Dżem agrestowy z pomarańczą

Dżem agrestowy z pomarańczą na zimę okazuje się bardzo smaczny i piękny. Agrest nadaje preparatowi wyrazistą kwaskowatość i bogatą kolorystykę, a pomarańcza sprawia, że ​​jest gęsty i fantastycznie pachnący. Z tego dżemu możesz upiec ciasta i ciasta, jeść z naleśnikami i naleśnikami i po prostu cieszyć się wyjątkowym smakiem lata przy herbacie. Stanowi również doskonały kompot, jeśli rozcieńczysz dżem wodą i zagotujesz. Galaretka na bazie agaru lub żelatyny jest nie mniej smaczna. Ten dżem jest dobrze przechowywany w mieszkaniu w temperaturze pokojowej, więc miłośnicy oryginalnych słodkich preparatów muszą po prostu zamknąć co najmniej kilka słoików dżemu agrestowo-pomarańczowego.

Składniki:

- agrest - 700 g-
- cukier - 500-700 g-
- pomarańczowy - 1 szt. mały rozmiar.



1. Do wyrobu tego dżemu nadają się wszelkiego rodzaju agrest i każdy stopień dojrzałości. Przejdź przez jagody, odrzuć wszystkie zgniłe i pogniecione. Następnie agrest dokładnie spłucz dużą ilością czystej wody. Wrzuć czysty agrest do durszlaka, aby cały płyn był szklany..

Nawiasem mówiąc, powinieneś też to polubić prosty przepis na dżem agrestowy, oprócz głównego składnika używa się tam tylko wody i cukru.




2. Oderwij każdą jagodę lub odetnij ogony z obu stron ostrym nożem.



3. Agrest osuszyć na czystym ręczniku kuchennym.



4. Dokładnie umyj pomarańczę, a następnie sparz wrzątkiem, wysusz. Pomarańcza sprawi, że dżem będzie gęstszy, ponieważ zawiera dużo pektyny, substancji żelującej..



5. Pokrój pomarańczę na małe kawałki bezpośrednio ze skórką. Usuń i wyrzuć wszystkie nasiona i wytnij twarde membrany.



6. Agrest z pomarańczą zabij blenderem lub zmielić. Jednorodna masa się nie sprawdzi, ale dżem z plastrami pomarańczy i agrestu jest jeszcze smaczniejszy. Przełóż mieszaninę do rondla z grubym dnem.



7. Dodaj cukier i zamieszaj.



8. Podgrzej na średnim ogniu i zagotuj. Dżem z agrestu i pomarańczy gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aby nie przypalił się do dna.



9. Wysterylizuj słoiki z dżemem na parze, a następnie wysusz. Rozłóż gorący dżem w przygotowanym pojemniku i zwiń. Schłodzić do temperatury pokojowej pod grubym kocem, a następnie przenieść do piwnicy na przechowywanie do zimy.



Chociaż taki dżem jest doskonale przechowywany w temperaturze pokojowej, w spiżarni lub innym pomieszczeniu bez bezpośredniego światła słonecznego.

Sugerujemy również, abyś zbadał przepis na dżem truskawkowy na zimę - po prostu niesamowity słodki preparat!




Udane przygotowania i smaczny posiłek!