Dżem agrestowy z cytryną bez gotowania

Dziewczyny, co jeśli musicie konserwować dżem agrestowy lub zostanie tylko kilka jagód, których nikt już nie chce jeść - proponuję skorzystać z nieprzyzwoicie prostego, a jednocześnie niezwykle przydatnego przepisu, o którym teraz Wam opowiem.
Jakiś czas temu niespodziewanie padł na mnie bardzo nieprzyjemny problem - skóra na mojej twarzy zaczęła stale pokrywać się wysypką. Oczywiście nie śmiertelne, ale psuje nastrój i chcąc nie chcąc, myślisz, że problemy skórne są tylko konsekwencją, a przyczyną jest najprawdopodobniej nieprawidłowe działanie niektórych narządów wewnętrznych. Na szczęście spotkałem moją starą przyjaciółkę Nadieżdę. Zawsze lubiła zioła lecznicze, homeopatię. Doradziła mi, żebym przez kilka dni zjadła trochę świeżego dżemu agrestowego z cytryną, przepis krok po kroku na zimę bez gotowania. Nie musiałem biec do lekarzy - wszystko było w porządku i przywrócone. Oprócz oczywistych zalet ten dżem jest tak smaczny, że postanowiłam przygotować go na zimę, co też Wam radzę. Zobacz, jak gotować dżem agrestowy z orzechami włoskimi i cytryną.



Składniki:

- jedna piąta cytryny,
- 300 gram agrestu,
- 500 gramów cukru.



Agrest sortujemy, dokładnie płuczemy w misce lub misce. Ponieważ dżem nie będzie przetwarzany termicznie, konieczne będzie usunięcie wszystkich ogonów po obu stronach, gałęzi i liści.



Dokładnie myjemy cytrynę, odcinamy wymaganą ilość i ostrym nożem usuwamy skórkę wraz ze skórką, aby dżem nie był gorzki i dłużej się zachowywał. Pokrój cytrusy na plasterki, usuń pestki.



Zmiel jagody i cytryny, przewiń maszynę do mięsa do pojemnika o nieutleniającej powierzchni.



Napełnij powstałą masę cukrem, wymieszaj i pozostaw pojemnik z dżemem na 24 godziny w temperaturze pokojowej. Tylko upewnij się, że promienie słoneczne są na zewnątrz. Zaleca się przykryć pojemnik gazą lekko zwilżoną wodą, aby kurz lub inne zanieczyszczenia nie dostały się przypadkowo do zacięcia.



Od czasu do czasu lekko otwórz gazę i wymieszaj dżem: upewnij się, że cały cukier rozpuści się w soku jagodowym.
Szklane słoiki muszą być dobrze wysterylizowane. Myślę. spodoba ci się, a to nie jest mniej smaczne dżem agrestowy z pomarańczą i cytryną.
Po wyznaczonym czasie rozdzielamy dżem między słoiki i zamykamy pokrywki. Takiego dżemu nie trzeba zwijać, można użyć nylonu lub zakrętek. Nie musisz wkładać słoików do lodówki, przechowujemy w temperaturze 20-25 stopni.
Bądź dla siebie zdrową i dobrą herbatą!