Pachnący dżem różany

Dżem różany To niesamowity deser. Lepiej jest zrobić to z kwiatów domowych, aby te szkodliwe substancje, które są używane do dalszego przechowywania róż w sklepie, nie dostały się do organizmu. Ponadto, aby zrobić dżem, konieczne jest użycie herbacianych odmian róż o jasnym kolorze i aromacie..

Przepis na dżem z róży # 1.
Składniki:
- płatki róż - 120 g
- woda - jedna szklanka
- cukier - 1 kilogram
- sok z cytryny - kilka łyżek stołowych
Przygotowanie:
1. Umyj płatki róż, wysusz je ręcznikiem.
2. Ugotować syrop cukrowy (cukier + woda), zagotować, usunąć szarą pianę.
3. Płatki róży wlać do syropu, zagotować, pozostawić na 12 godzin.
4. Ponownie doprowadzić syrop do wrzenia, usunąć różowy film, gotować przez 25 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Odczekać, aż syrop zgęstnieje, zalać sokiem z cytryny, gotować 3 minuty, przelać do słoików, zwinąć.
Cytrynę można również wykorzystać do gotowania dżem jabłkowy z cytryną.

Oto kilka przepisów na dżem różany.
Dżem z płatków róży # 2.
Składniki:
- płatki róż - 300 g
- woda - 6 szklanek
- cukier - 600 g
Przygotowanie:
1. z płatków zdejmij białe i pożółkłe części, opłucz płatki, osusz je ręcznikiem, posyp płatki dwiema łyżkami cukru, dobrze rozetrzyj dłońmi.
2. Sok, który powstał podczas mielenia wlać do innej miski, zagotować wodę, dodać pozostały cukier, gotować syrop 2 minuty, przecedzić, ostudzić.
3. Płatki róży zalać syropem, doprowadzić do wrzenia na dość dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować dżem przez około 6 minut, okresowo usuwać pianę..
4. Dodaj pierwszy sok, który odstaje od płatków i gotuj przez kolejne 15 minut, aż syrop zgęstnieje, zmniejszając temperaturę.
5. Gotowy dżem wlej do słoików.

Dżem różany. Przepis numer 3.
Składniki:
- płatki róż - 520 g
- cukier -? Kg
- cytryna - 1/2 szt.
- szklanka wody
Przygotowanie:
1. Umyj płatki róż, osusz na ręczniku, usuń białe części, same drobno posiekaj.
2. Płatki wymieszać z cukrem, pozostawić na kilka dni do zaparzenia.
3. Ugotuj syrop z cukru i soku z cytryny, zanurz w nim płatki róży.
4. Dżem należy gotować na małym ogniu, aż syrop zgęstnieje..
Dżem różany. Zimny ​​sposób. Nawiasem mówiąc, bez gotowania i Dżem truskawkowy.
Składniki:
- cukier - 620 g
- płatki róż - 300 g
Przygotowanie:
1. z płatków róży usuń białe części, posyp je cukrem, dokładnie rozetrzyj rękami, aż uzyskasz sok.
2. Całość przełożyć do słoika, mocno ubić, zamknąć plastikową pokrywką, odstawić w chłodne miejsce.
Spróbować mogą również miłośnicy niecodziennych przysmaków oryginalny dżem z cukinii z suszonymi morelami.