Dżem z płatków róży

Dżem różany to dość oryginalny produkt, ale już dość znajomy. Dżem ten jest bardzo popularny w krajach wschodnich, ponieważ jest magazynem przydatnych substancji. Ponadto konfitura z płatków róży to bardzo piękny deser, który na pewno przypadnie do gustu słodyczom.

Aby różowy dżem po ugotowaniu zachował piękny kolor, dodaj do niego odrobinę kwasu cytrynowego lub świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Przepis na aromatyczny dżem różany

Będziesz potrzebować:

• zimna woda - 1 szklanka
• płatki róż 100-150 g
• cukier granulowany - 1 kg
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki

Konieczne jest odcięcie płatków od łodygi, pozostawiając na niej białą część. Następnie dobrze opłucz płatki pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Podczas gdy płatki wysychają, należy ugotować syrop z wody i cukru, w tym celu rozpuścić granulowany cukier w wodzie i doprowadzić do wrzenia, pamiętaj, aby usunąć folię. Gdy tylko syrop się zagotuje, wlej do niego płatki, zagotuj mieszaninę. Usuń dżem różany z ognia i odstaw na noc. Następnie ponownie zagotuj mieszaninę, usuń różową folię, gotuj przez kolejne 20 minut. Wlej sok z cytryny do dżemu różanego, aby uzyskał jasny odcień. Gotuj przez około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając. Wyjąć z pieca i ostudzić lekko i wlać do wysterylizowanych ciepłych słoików.

Dżem różany, którego nie trzeba gotować

Będziesz potrzebować:

• 300 g płatków róży (herbata)
• 500 g cukru pudru

Opłucz i wysusz płatki róży herbacianej. Odetnij białe cząstki z płatków i drobno je posiekaj. Wymieszaj płatki róży z cukrem i dokładnie pocieraj dłońmi, aż pojawi się płyn. Następnie szczelnie włóż zimny dżem do słoika i przykryj pokrywką. Pozostaw dżem w chłodnym miejscu. Ten dżem doskonale nadaje się do herbaty i zachowuje więcej korzyści zdrowotnych..

Dżem różany to wyjątkowy produkt. Świetnie nadaje się do leczenia bólu gardła i przeziębienia u dzieci. Przeciwrobacze. Dzięki olejkom eterycznym taki dżem usprawnia pracę układu hormonalnego, znajduje zastosowanie w profilaktyce chorób żołądka i wrzodów, narządów oddechowych oraz układu odpornościowego. Przysmak ten bardzo dobrze zwalcza również depresję i bezsenność. Pomimo tego, że różowy dżem jest raczej słodkim produktem, jest pokazywany każdemu, kto zdecydował się schudnąć..

Ponadto taki dżem jest doskonale przechowywany, wystarczy go odłożyć w chłodne miejsce. Tylko w tym celu musisz wybrać wysokiej jakości świeże kwiaty, bez naruszeń. Aby zapobiec przedostawaniu się robaków i pyłków do dżemu, należy je dobrze wypłukać pod bieżącą wodą.

Dżem z róży to niezastąpiony produkt w domu każdej gospodyni domowej, ponieważ jest nie tylko bardzo przydatny, ale służy również jako dekoracja każdego stołu.