Różowy dżem - przepis ze zdjęciami krok po kroku na zrobienie zdrowej uczty z płatków na zimę

Opis

Dżem różany To wyjątkowy preparat na zimę z płatków róży herbacianej i cukru. Kilkanaście lat temu tę niesamowitą roślinę można było znaleźć nawet spacerując ulicą. Dzisiaj będziesz musiał ciężko pracować, aby to osiągnąć. Oczywiście najłatwiejszym sposobem jest samodzielne wyhodowanie róży herbacianej. Roślina jest bezpretensjonalna i będzie wymagała od ciebie minimum czasu i uwagi.. Musisz zebrać różę herbacianą na dżem wczesnym rankiem, zbierając pąki, które nie są jeszcze zbyt otwarte. Uważaj na przycinanie kwiatów, zrób to, aby roślina nie bolała w przyszłości i nadal kwitła.

Przygotowanie dżemu z płatków róży w domu jest bardzo proste, a ten przepis na zdjęcia krok po kroku pomoże Ci się tego upewnić. W przeciwieństwie do innych podobnych preparatów taki dżem nie wymaga wielu godzin gotowania z chłodzeniem.. Nie musisz nawet gotować, wystarczy połączyć z cukrem. Nic nie może być prostsze. W przyszłości taki całkowicie naturalny i zdrowy dżem różany posłuży do przygotowania innych wyrobów cukierniczych czy piekarniczych. Już samo zjedzenie tej róży herbacianej łyżeczką i popijanie gorącą aromatyczną herbatą będzie już smaczne i satysfakcjonujące.

Zacznijmy przygotowywać słodki i delikatny domowy dżem różany na zimę!

Składniki

• Róża herbaciana 200 g
• Cukier granulowany 100 g

Kroki

1. Nie ma znaczenia, ile zbierzesz płatków róży herbacianej, najważniejsze jest przestrzeganie proporcji w stosunku do cukru. Zebrane kwiaty należy dokładnie posortować, następnie płatki należy oddzielić od kwiatostanów i już ułożyć w durszlak. Następnie należy delikatnie opłukać te płatki pod bieżącą wodą, nie uszkadzając ich. W tym samym durszlaku możesz je zostawić, aby szklanka nadmiaru wody.

   
   
   
   

   

2. Wlej przygotowane, umyte i wysuszone płatki róż do czystej i głębokiej miski, jak pokazano na zdjęciu. Cały przygotowany cukier granulowany wysyłamy do tej samej miski.

   

3. Na tym etapie, po dokładnym umyciu rąk lub uzbrojeni w rękawiczki, zaczynamy zagniatać liście z cukrem, aby zaczęły wypływać sok. Masa powinna mieć bardziej nasycony szkarłatny kolor, a jednocześnie staje się gęsta i lepka. Zaleca się, ale nie jest to konieczne, próbę jak największego rozpuszczenia i ugniatania cukru.

   

4. Sterylizujemy słoik wybrany do przechowywania tego słodkiego przysmaku w piekarniku lub zalewamy go wrzątkiem, a następnie ubijamy do niego całą różową masę cukrem z miski. Zamykamy bank i zawsze przechowujemy w lodówce, w razie potrzeby wyodrębnij i użyj. Zdrowy i całkowicie naturalny domowy dżem z róży herbacianej jest gotowy.

   

   Smacznego!