Dżem wiśniowy z cynamonem. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dzisiaj rozważymy przepis na dżem z czereśni i cynamonu. 

Składniki na Dżem wiśniowy:

• 1,5 kg. wiśnia z nasionami
• 1 kg. Sahara
• 100 ml sok jabłkowy
• 1 saszetka z cukrem waniliowym
• 1 łyżeczka cynamonu (lub cukru cynamonowego)

Dżem wiśniowo-cynamonowy - przepis

Wlej cukier do rondla i wlej sok. Cukier nie zamoczy się w całości, ale nie należy się bać, gdy tylko patelnia się nagrzeje, cukier zacznie się topić i otrzymasz gęsty syrop, taki jaki powinien być, jeśli dodasz więcej niż 100 ml. sok Dżem wiśniowy okaże się bardzo płynny. Cukier należy stale mieszać, aby się nie przypalił.

Po ugotowaniu syropu i rozpuszczeniu cukru. Wsypać tam wiśnie i cukier waniliowy i dokładnie wymieszać.

Pozwól dżemu zagotować się i gotuj przez 15-20 minut (wystarczy policzyć czas od momentu wrzenia). Podczas gotowania ważne jest, aby usunąć powstającą pianę.

I ostatni etap. 10 minut przed końcem gotowania należy dodać łyżkę cynamonu i dobrze wymieszać całość i dalej gotować. 

Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć co konfitura wiśniowa z cynamonem okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny. Smacznego! Możesz również spawać i sos wiśniowy z imbirem i cynamonem. 

Dżem wiśniowy z cynamonem. Zdjęcie