Dżem wiśniowy z cytryną

Nadszedł czas na domowe przygotowania. I jak zawsze, w tym czasie dojrzewa wiele ukochanych pysznych, zdrowych jagód - wiśni. W tym roku na drzewie odbywają się szczególnie duże zbiory owoców pestkowych i wiśni. Czasami hostessy nawet nie wiedzą, co jeszcze zrobić z wiśniami, jak w specjalny sposób przygotować je do wykorzystania w przyszłości. Możesz ugotować pysznie kompot lub zrób konfitura wiśniowa z cynamonem. I sugerujemy zrobić dżem wiśniowy z cytryną. Przepis jest prosty i niedrogi dla każdej gospodyni domowej, aby pomóc w przygotowaniu większej ilości jagód na zimę. Ta wersja konfitury cytrynowej doda nieco kwaśności wiśniowemu smakowi i uczyni go bardziej intensywnym i bardzo smacznym..

Składniki:
- wiśnia - 1 kg.-
- cukier - 1 kg.-
- cytryna - 1 szt. (jedną cytrynę można użyć na 2-3 kg wiśni).



Zdejmij wiśnie z drzewa, dobrze spłucz i lekko wysusz. Posortuj fasolę i włóż do głębokiego rondla. Przykryj jagodę cukrem i poczekaj, aż wyda sok. Jagody z cukrem można włożyć na noc do lodówki.
Rano kładziemy dżem na kuchence, aby ugotować, a ogień po ugotowaniu jest umiarkowany.



Gdy tylko dżem się zagotuje, gotujemy go przez 20 minut. W sumie będzie 2-3 warzenia. Po każdym gotowaniu dżem powinien całkowicie ostygnąć.
Pokrój cytrynę na plasterki.



Dodaj 3 razy kawałki cytryny do dżemu i gotuj przez 10-15 minut.



W rezultacie mamy taki piękny burgundowy, bogaty dżem.



Gdy jest jeszcze gorący, rozłóż dżem wiśniowy w sterylnych słoikach i zamknij pokrywkami.



Pyszny, obłędnie aromatyczny dżem wiśniowo-cytrynowy zachwyci Twoją rodzinę zimą, gdy tak bardzo chcesz wrócić do lata i cieszyć się aromatami jagód.

Smacznego!