Zbiór wiśni na zimę

Zazwyczaj zbiór wiśni na zimę przeprowadzane na kilka sposobów - zamrażają, suszą, robią dżem, dżem lub kompot wiśniowy . I muszę powiedzieć, że we wszystkich tego typu zbiorach wiśnie zawsze okazują się bardzo smaczne, delikatne i aromatyczne, przypominając nam o pierwszych letnich promieniach słońca.

Zbiór czereśni na zimę, przedstawiony poniżej nieco różni się od tradycyjnego, gdyż jest to lekki damski trunek - likier wiśniowy.

Do jej przygotowania potrzebujemy: wiśnia - 1 kg, szczypta cynamonu, 1 łyżeczka wanilii, szczypta gałki muszkatołowej, goździki - 4 szt., Liście wiśni - 3 szt., Cukier 0,5 kg i wódka 400 ml.

więc, przygotowanie wiśni na zimę - alkohol.

Posortuj wiśnie, umyj, oderwij ogonki i usuń pestki. Następnie umieść jagody w czystym słoiku i przykryj cukrem. Dodaj goździki, cynamon, gałkę muszkatołową, wanilinę, liście wiśni i umieść w ciepłym miejscu na 8-10 dni, najlepiej na słońcu.

Po określonym czasie wlej wódkę do sfermentowanych jagód i pozostaw na 4 tygodnie. A po czterech tygodniach przecedzić alkohol przez gazę i butelkę do dalszego użycia..

Musisz przechowywać taki przedmiot w chłodnym miejscu, tak jak zacier dżemowy.