Mrożenie warzyw

Lato to gorący sezon konserwowania, dotyczy to zarówno warzyw, jak i owoców i jagód. Pod koniec lata dobre gospodynie mogą pochwalić się nawet rzędami słoików z Dżem truskawkowy, kiszone chrupiące ogórki lub pyszne lecho.
Ale jeśli chodzi o warzywa, konserwowanie nie zawsze jest dopuszczalne. Na przykład, jeśli zimą chcesz ugotować lekką zupę warzywną ze szpiku warzywnego, naturalnie nie będziesz w stanie użyć ani marynowanego szpiku warzywnego ze słoika, ani dżem do squasha. Ale przy pomocy mrożonej cukinii bardzo szybko osiągniesz swój cel. Oprócz, mrożenie warzyw w domu To całkiem łatwe zadanie.



Mrożenie warzyw


Jak wspomniano powyżej, mrożenie warzyw na zimę - To dość obiecująca czynność, która zimą otwiera przed gospodynią wiele możliwości. Dlatego zwłaszcza jeśli rodzina ma dzieci, warto rozważyć zakup zamrażarki..
Mrożenie warzyw i owoców pozwoli Ci cieszyć się ulubionym smakiem poza sezonem. Ktoś może argumentować, że w obecnych czasach i zimą świeżych warzyw i owoców nie brakuje, ale jednocześnie rzadko ktoś myśli o jakości takich „zimowych” produktów.
Jak więc zamrozić zimą najpopularniejsze warzywa - pomidory? Zimą można z nich przyrządzić barszcz, gulasz, pizzę oraz sałatki ze świeżych warzyw..
Owoce umyj i umieść we wrzącej wodzie, tam powinny pozostać na 1 minutę, a następnie obierz. Jeśli jednak pomidory ze skórkami są dozwolone w naczyniu, które będziesz gotować zimą, możesz pominąć ten etap. Złożyć pomidory do torebki i włożyć do zamrażarki.


» » Mrożenie warzyw