Przepis na zdjęcia krok po kroku, jak prawidłowo zamrażać brzoskwinie na zimę w domu

Opis

Mrożone brzoskwinie To jeden z najsmaczniejszych przysmaków, jakie możesz wymyślić zimą. Jednocześnie można je wykorzystać do zrobienia nadzienia do ciasta lub do dekoracji, a brzoskwinie można po prostu rozmrozić i zjeść w całości.

Zamrażając kilka porcji brzoskwiń na zimę, zapewniasz sobie niezbędne witaminy na cały okres chłodu, ponieważ owoce zachowują nienaruszone witaminy i pierwiastki śladowe. Tak więc w mrożonych owocach brzoskwini można znaleźć witaminy takie jak E, B, C, K i PP, a także mikroelementy: wapń, potas, fosfor, żelazo, miedź, magnez i wiele innych. Dzięki dużej zawartości przydatnych składników mrożone brzoskwinie pomagają utrzymać odporność nawet zimą, kiedy organizm najbardziej potrzebuje witamin..

Aby odpowiednio zamrozić te owoce, musisz wybrać owoce dojrzałe, ale nie przejrzałe. Powinny być słodkie i jędrne, aby po rozmrożeniu nie zamieniły się w owsiankę.. Jeśli brzoskwinia jest swobodnie krojona w plasterki, a jej miąższ się nie kruszy, to ten owoc świetnie nadaje się do zamrażania. Bardziej miękkie brzoskwinie najlepiej zostawić na dżem lub kompot.

Mrożone brzoskwinie można wykorzystać do zrobienia doskonałego kremu lub nadzienia do ciasta lub ciasta, a także do zrobienia z nich puree dla dzieci, udekorowania nimi ciasta lub po prostu zjeść z przyjemnością..

Zapraszamy już teraz do zapoznania się z przepisem krok po kroku ze wskazówkami fotograficznymi, w którym można poznać wszystkie sekrety prawidłowego zamrażania brzoskwiń w plastrach na zimę w domu.

Składniki

• Brzoskwinie do smaku

Kroki

1. 
   
   
   

   Najpierw przygotuj około kilograma brzoskwiń. Możesz wziąć więcej lub mniej, wybierz ilość na podstawie tego, ile mrożonych owoców potrzebujesz w zimie. Upewnij się również, że owoce są wystarczająco jędrne i przejrzałe oraz że nie są zgniecione ani uszkodzone..

   

2. Brzoskwinie przekrój na pół i usuń pestkę. Następnie możesz zacząć kroić owoce na osobne plasterki, których grubość nie powinna przekraczać jednego centymetra. Zetrzyj pokrojone kliny ręcznikiem papierowym, aby uniknąć nadmiernej wilgoci.

   

3. Teraz będziesz potrzebować plastikowej tacy, którą musisz przykryć folią. Połóż na nim plasterki brzoskwini, aby się nie stykały, a między nimi jest w przybliżeniu taka sama odległość. Połóż plastry na tacy, włóż do zamrażarki i poczekaj, aż całkowicie zamarznie.. Czas zamrażania owoców zależy od pojemności zamrażarki. Ten proces często zajmuje mniej niż godzinę..

   

4. Gdy brzoskwinia jest zamrożona, można ją wyjąć z tacy i ostrożnie włożyć do torby, ponieważ przechowywanie w niej owoców jest znacznie wygodniejsze.. Wstaw brzoskwinie do zamrażarki i przechowuj je przez około cztery miesiące, pod warunkiem, że owoce nie są stale rozmrażane..

   

   Smacznego!