Domowy kompot brzoskwiniowy z pestkami - jak zrobić cały kompot brzoskwiniowy na zimę.

Ten przepis na kompot brzoskwiniowy będzie odpowiedni dla gospodyń domowych, które nie mają czasu na ciągłe przygotowywanie posiłków na zimę. Ten domowy napój zajmie minimum czasu i wysiłku. Ponadto nieskomplikowana receptura przyspieszy również proces zakupowy..

Składniki: brzoskwinie, cukier

Głównymi składnikami tego przepisu jest woda i cukier, których powinno być: cukier około 350 gramów, a woda - 1 litr. W tej proporcji przygotowujemy syrop z cukru i wody na dowolną ilość brzoskwiń..

Jak zrolować kompot pestkowy z brzoskwini.

Brzoskwinie do tego kompotu są pobierane z nierozdzielającą kością i są dość gęste. Oznacza to, że przejrzałe owoce nie nadają się na nasz kompot..

Umyj brzoskwinie, oddziel od nich łodygi i włóż w całości do przygotowanych słoików.

Następnie zagotuj syrop z cukru i wody i zalej przygotowane owoce na gorąco.

Przykryj słoiki pokrywkami i włóż do pojemnika do sterylizacji, do którego wstępnie wlej wodę podgrzaną do 60 ° C. W pojemnikach ze słoikami zagotować wodę i zanotować czas sterylizacji. W przypadku puszek półlitrowych czas ten wyniesie 10 minut, a w przypadku puszek litrowych wystarczy 12 minut.

Po upływie wyznaczonego czasu wyjmuj puszki z pojemnika pojedynczo, szybko zwiń wieczka i natychmiast odwróć. Następnie zostawiamy słoiki do ostygnięcia, a następnie stawiamy je na zimno do przechowywania..

Należy zauważyć, że pestki brzoskwini zawierają kwas cyjanowodorowy. Dlatego stanowczo nie zaleca się przechowywania takich półfabrykatów przez długi czas. Wskazane jest użycie kompotu z całych brzoskwiń przed rozpoczęciem następnego sezonu i w żadnym wypadku nie wyjeżdżać na drugi rok..