Kawałki dżemu brzoskwiniowego

Dżem brzoskwiniowy w plastrach na zimę gotuję od wielu lat z rzędu, prosty przepis pozwala zrobić to szybko i bez kłopotów. Taki dżem zawsze wychodzi pachnący i bardzo smaczny. Lubię jeść zarówno świeże brzoskwinie, jak i te z puszki. Jak miło jest otworzyć słoik brzoskwiń zimą i wspominać słoneczne lato i delektować się słodkim deserem. Otwieram ten dżem brzoskwiniowy, moja rodzina po prostu ustawia się w kolejce i wszyscy biorą większą łyżkę. Jak możesz się oprzeć takiemu przysmakowi, więc zwijam większe słoiki z dżemem brzoskwiniowym. Jeśli z wielu powodów nie możesz zamknąć wielu puszek, to przynajmniej zwinąć kilka. Nie potrzebujesz do tego zbyt wielu brzoskwiń, ale zimą możesz cieszyć się soczystymi i słodkimi brzoskwiniami. Brzoskwinie są tańsze w sezonie, więc kup je i zaopatrz się w nie. Jeśli kupujesz brzoskwinie od ręki na rynku, możesz się targować i kupować taniej. Oszczędności i korzyści dla Ciebie.



Wymagane produkty:
- dojrzałe brzoskwinie - 500 gramów-
- cukier granulowany - 350-400 gramów.



Moje brzoskwinie i wytrzyj je serwetkami, aby nie kapała z nich woda. Na dżem kroję je w plasterki.



Posyp granulowanym cukrem i pozostaw na co najmniej 3-4 godziny. Jeszcze lepiej, przygotuj brzoskwinie i pozostaw je na noc pod cukrem..



W tym czasie brzoskwinie staną się soczyste, a granulowany cukier rozpuści się i zamieni się w syrop. Kiedy brzoskwinie są zaparzane, kładę je na cichym ogniu. Kiedy brzoskwinie zaczną się dmuchać, ustawiam czas i gotuję przez 10 minut..



Następnie odkładam brzoskwinie na bok i pozwalam im całkowicie ostygnąć. Powtarzam ten proces gotowania i chłodzenia 3 razy. Może to zająć cały dzień, ale jest dość łatwe i nie zmęczy Cię. Gotujesz przez pierwsze 10 minut, a następnie po prostu zajmij się swoim biznesem. Kiedy dżem ostygnie, masz nawet czas na zakupy. Ale to dzięki tej metodzie brzoskwinie zachowują swoje plasterki i nie gniją. Kiedy gotuję w ostatniej tercji, potem na gorąco, wkładam do słoików i zakręcam pokrywkami.



Smacznego!