Dżem brzoskwiniowy z pomarańczą

Na półkach w supermarketach można znaleźć nie tylko mnóstwo warzyw, ale także owoców. Latem te produkty są pełne. Dlatego chcę, żeby byli z nami przez cały rok. Zarówno dorośli, jak i dzieci nie wyobrażają sobie lata bez pięknych, soczystych brzoskwiń. Zawierają ogromną ilość witamin i minerałów. Dla dziewczynek przyzwyczajonych do dbania o sylwetkę ten owoc to prawdziwe odkrycie. Kiedy sezon na naturalnie rosnące brzoskwinie dobiega końca, nie denerwuj się. W końcu możesz gotować dżem z tego owocu, a wtedy kawałek szczęścia znajdzie się w twojej szafie. Dżem brzoskwiniowy z pomarańczami na zimę - przepis dnia.

Składniki:
- brzoskwinie - 800 gr.-
- pomarańczowy - 1 szt.-
- cukier - 200-300 gr.-
- woda - 2/3 łyżki.



Wybieramy brzoskwinie, które nie są zbyt miękkie, ponieważ później podczas gotowania nie zamieniły się u nas w jednorodną masę. Składniki są przeznaczone do puszki 0,5 litra. Dlatego należy go dobrze umyć i oblać wrzącą wodą..



Brzoskwinie przełożyć do miski. I napełnij je wrzącą wodą przez 1-2 minuty. Ma to na celu ułatwienie nam odrywania brzoskwini w przyszłości. Po upływie 2 minut musisz pobrać każdą brzoskwinię, zanurzyć ją w zimnej wodzie na 20 sekund, a dopiero potem obrać.



Pokrój obrane brzoskwinie na małe trójkąty lub kostki.



Teraz musisz ugotować dżem. Dlatego przede wszystkim stawiamy garnek z wodą na ogniu i dodajemy określoną ilość cukru. Musimy poczekać, aż cukier całkowicie się rozpuści.



Wymieszać. Doprowadzić do wrzenia. Może pojawić się piana. Nie musisz go usuwać. Stopniowo odejdzie sama.



Jak tylko pojawi się piana, możesz wysłać brzoskwinie na patelnię.



Wymieszaj, ponieważ konieczne jest, aby wszystkie kawałki brzoskwini były w syropie cukrowym.



W międzyczasie należy przetworzyć kolejny składnik, a mianowicie pomarańczę. Nie jest myte i obrane. On z kolei odegra bardzo ważną rolę w smaku. Przeciąć pomarańczę na pół i pokroić w małe plasterki.



Do brzoskwiń wysyłamy plasterki pomarańczy. A także wszystko dokładnie wymieszaj. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 35-40 minut.



Musisz zostawić dżem do zaparzenia na noc. Oto zacięcie i gotowe. Możesz go już teraz zjeść z naleśnikami.



Aby przygotować się na zimę, ponownie zagotuj obecny dżem, wlej go na gorąco do czystego słoika i dokręć pokrywkę. Umieść w ciepłym pomieszczeniu i przykryj kocem do ostygnięcia. Dżem brzoskwiniowy jest gotowy, teraz pozostaje czekać na zimę. A kiedy nadejdzie mroźny zimowy wieczór, po prostu nalej sobie filiżankę herbaty i otwórz słoik dżemu, a nastrój natychmiast się poprawi, a problemy Cię ominą. Smacznego!
Okazuje się nie mniej smaczny i aromatyczny ogrodowy dżem truskawkowy z brzoskwiniami.