Korzyści z brzoskwiń i zagrożenia dla zdrowia. Historia, opis, zawartość kalorii i inne przydatne właściwości brzoskwini.

Historia znajomości ludzi z dziką brzoskwinią rozpoczęła się 4 tysiące lat temu w odległych Chinach. Rosnąc i opiekując się tymi wspaniałymi drzewami, Chińczycy oswoili brzoskwinię i już w tej formie stała się powszechna w Indiach, Iranie i wielu krajach azjatyckich. Dzięki Aleksandrowi Wielkiemu kultura brzoskwini dotarła do krajów południowej Europy, a później dotarła do Europy Środkowej. Ale co najważniejsze, drzewa brzoskwiniowe rosną w krajach o klimacie tropikalnym, które są największymi eksporterami na świecie - Chiny, Indie, Włochy, Grecja.

Składniki: brzoskwinia

Do rodziny różowych należą brzoskwinie, a także wiśnie, śliwki i morele. Owoce tego drzewa są okrągłe, o aksamitnej skórce, atrakcyjne, aromatyczne, orzeźwiające, bardzo soczyste i smaczne. Mędrcy wierzyli, że brzoskwinie są w stanie zapewnić młodość i przedłużyć życie człowieka. I nie na próżno! Naukowcy udowodnili, że za pięknym wyglądem owoców kryją się ogromne korzyści..

Na zdjęciu: brzoskwinie na gałęzi.

Brzoskwinie zawierają wzmacniającą witaminę C. Dlatego polecane są osobom ze skłonnością do ARVI, przeziębień, osobom o obniżonej odporności. Po przebytych chorobach brzoskwinie i sok brzoskwiniowy szybko uzupełnią niedobór witaminy C i dodadzą siły do ​​wyzdrowienia..

Zawarte w owocach witaminy z grupy B poprawią metabolizm i pracę układu nerwowego.

Prowitamina karoten zapewni Twojej skórze piękno, jedwabistość i delikatność.

Kwas nikotynowy (witamina PP) pomoże osobom z problemami żołądkowo-jelitowymi. Jedzenie brzoskwiń może zwiększyć kwasowość żołądka, a wypicie niewielkiej ilości soku na pusty żołądek może pozbyć się zaparć..

Dla kobiet największą wartością w brzoskwini jest witamina E, która odpowiada za piękno włosów, paznokci i jest silnym antyoksydantem. Aby poprawić swoje samopoczucie podczas ciąży, wystarczy kilka brzoskwiń dziennie..

Zawarta w brzoskwiniach witamina K, zwana witaminą młodości, poprawia pracę nerek i wątroby.

Dzięki zawartości fosforu i potasu w owocach poprawia się praca mózgu, wzrasta wydolność, a stan zdrowia wraca do normy. Sole potasu i żelaza zapewniają dobrą pracę serca, poprawiają stan naczyń krwionośnych, zwiększają poziom hemoglobiny.

Brzoskwinie mają działanie moczopędne, dlatego wskazane są dla osób z problemami kamicy moczowej.

Pyszne i piękne owoce poprawiają nastrój, pomagają pozbyć się depresji. Pomoc w leczeniu dny moczanowej, reumatyzmu.

Brzoskwinie są bogate w olejki eteryczne, a nasiona zawierają unikalny olej migdałowy, który znajduje zastosowanie w kosmetyce, medycynie i przemyśle spożywczym.

Oprócz tego, że owoce brzoskwini są smaczne i zdrowe w użyciu świeże, często wykorzystuje się je do gotowania. Istnieje wiele tradycyjnych i oryginalnych przepisów na kompoty, słodkie dżemy, suszone owoce, ciasta, kremy, lody, a nawet wino brzoskwiniowe..

Brzoskwinie to owoce bardzo niskokaloryczne, tylko 46 kcal na 100 gramów produktu. Brzoskwinia zajmuje szczególne miejsce w żywieniu dzięki dużej zawartości wody (około 80%) i błonnika.

Ale używając brzoskwiń z korzyścią, nie zapomnij o drugiej stronie medalu. Te owoce mogą być szkodliwe. Nie powinny być stosowane przez alergików, osoby z cukrzycą, osoby z wysoką kwasowością żołądka, skłonne do otyłości (ze względu na wysoką zawartość cukru).