Brzoskwinie w puszkach we własnym soku to prosty przepis na zimowe zakładki.

Na wzmiankę o brzoskwiniach każdy od razu ma silną ochotę na zjedzenie jednej z nich! I dobrze, jeśli teraz jest lato, a brzoskwinię łatwo dostać ... Ale co robić zimą, gdy za oknem jest mróz i śnieg? Wtedy możesz tylko pomarzyć o brzoskwiniach ...

Składniki: kwas cytrynowy, brzoskwinie

Ale mądra gospodyni przewiduje taką sytuację na długo przed swoim pojawieniem się i na pewno przygotuje brzoskwinie w puszkach we własnym soku - taki cudowny owoc na zimę. Aby, gdy nie nadeszła pora roku - zadowolić domowników i siebie!

Na zdjęciu: brzoskwinie na gałęzi.

Jak zachować brzoskwinie we własnym soku na zimę.

W tym celu bierzemy brzoskwinie, muszą być dojrzałe i jędrne.

Oczyszczamy je z łodyg i skóry, w tym celu można obniżyć owoce na kilka minut we wrzącej wodzie.

Następnie dzielimy brzoskwinie na połówki, lepiej zrobić to wzdłuż bruzdy. Usuwamy kości i wkładamy je do wody z rozcieńczonym kwasem cytrynowym.

Następnie brzoskwinie należy ponownie umyć i pozostawić do szklenia wody.

Następnie szczelnie ułóż połówki w słoikach..

Aby wysterylizować wypełnione słoiki, umieść je w rondlu z ciepłą wodą. Stawiamy rondel na ogniu i zagotowujemy w nim wodę. Puszki półlitrowe sterylizujemy przez 30 minut, puszki litrowe - 40.

Następnie puszki są szybko hermetycznie zwijane.

W ten sposób ten przepis sprawia, że ​​brzoskwinie w puszkach są łatwe i proste. Jednym słowem trochę wysiłku - i egzotyczna i oryginalna zakładka na zimę jest gotowa!