Beznasienny dżem brzoskwiniowy na zimę: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Pachnący i aromatyczny, na pozór piękny i niesamowicie smaczny - beznasienny dżem brzoskwiniowy na zimę. Trudno znaleźć osobę, która odmówi świeżej brzoskwini, to samo można powiedzieć o dżemie. Wyobraź sobie, że kostki brzoskwini są namaczane w niesamowicie słodkim syropie, a jeśli wlejesz taki dżem, na przykład lody, Twoi goście będą Cię nosić na rękach.

Również Dżem brzoskwiniowy sprawi, że poranna owsianka będzie pyszna i pożądana dla dziecka, możesz podawać dżem z sernikami, naleśnikami lub naleśnikami. W tym przepisie trochę poeksperymentowałem, gotując syrop dodałem kilka kropel gęstego syropu truskawkowego - okazało się, że jest bardzo smaczny.

Jeśli lubisz tradycyjny dżem - przygotuj czysty syrop z cukru i wody, jeśli lubisz ciekawsze opcje - dodaj wanilię lub cynamon, odrobinę skórki z cytryny lub kilka kropel ulubionego syropu - truskawka, gruszka, czekolada, ananas itp. re.

Składniki:

- brzoskwinie - 500 g-

- cukier - 600 g-

- woda - 50 ml-

- syrop lub inne dodatki - do smaku.

Dżem brzoskwiniowy bez pestek na zimę: proces gotowania

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wybór brzoskwiń z rynku, powinny być słodkie, dojrzałe i jędrne. Brzoskwinie miękkie lub niedojrzałe nie nadają się do tego przepisu. Brzoskwinie podziel na połówki, usuń i wyrzuć nasiona. Miąższ brzoskwiń pokrój w drobną kostkę.

Przygotuj syrop - połącz wodę i cukier, jak wspomniano powyżej, dodatkowo dopraw syropem, możesz dodać kilka kropli syropu truskawkowego lub innego dodatku do smaku. Gotuj syrop przez 3-5 minut, aż wszystkie kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.

Przenieś wszystkie kostki brzoskwini do gorącego syropu. Podpal rondelek, zagotuj na średnim ogniu. Gotuj brzoskwinie przez 10 minut, po pierwszych pięciu minutach gotowania zmniejsz ogień do minimum.

Gotuj brzoskwinie przez kolejne pięć minut, nie koliduj z dżemem podczas procesu, po prostu potrząśnij patelnią.

Po rozłożeniu gotowego dżemu w suchych sterylnych słoikach natychmiast zwiń go pokrywką. Odłóż dżem do góry nogami, ostudź pod kocem na jeden dzień.

Przenieś dżem brzoskwiniowy do spiżarni, przechowuj w niskiej temperaturze.

Smaczny i smaczny posiłek!