Jak prawidłowo zamrozić zieloną fasolkę?

Każda gospodyni chce wiedzieć, jak zamrażać warzywa na zimę, bo to znacznie urozmaici dietę w zimnych porach roku. Na przykład, mrożona zielona fasola można używać do przygotowania pierwszych dań, różnych potraw itp..

Jeśli chcesz zamrozić kapsułę fasola w domu, więc oczywiście zaleca się zakup specjalnego sprzętu do zamrażania i przechowywania mrożonek. Zamrażarka skrzyniowa - sprzęt chłodniczy, który można kupić w bardzo przystępnej cenie - stanie się prawdziwym pomocnikiem gospodyni. Komody charakteryzują się doskonałą pojemnością, niskim poborem mocy, prostotą i niezawodnością konstrukcji. Taki sprzęt będzie służył przez kilka dziesięcioleci..
Przede wszystkim więc fasolkę szparagową należy wypłukać dużą ilością czystej wody, a następnie zanurzyć w wodzie, do której wcześniej dodano trochę sody oczyszczonej. Osuszyć na ręczniku. Odetnij końce każdego strąka - są bardzo twarde i będą powodować dyskomfort podczas jedzenia.
Ułóż suszone strąki w czystych plastikowych woreczkach (najlepiej układać je porcjami, czyli tyle ile planujesz wydać na przygotowanie jednej potrawy), włóż do zamrażarki (bardzo dobrze jeśli jest funkcja szokowego zamrażania).
Istnieje również drugi sposób przygotowania tego warzywa. Prawidłowo przygotowane strąki zanurza się we wrzącej wodzie i blanszuje przez kilka minut. Następnie kładzie się je na durszlaku i po spuszczeniu wrzącej wody umieszcza się w pojemniku z lodowatą wodą - na 3 minuty. Wysuszony produkt układa się w plastikowych torebkach i zamraża. Nie można blanszować, tylko umieścić w podwójnym bojlerze na 3-5 minut, a następnie po ostygnięciu spakować i zamrozić.
Jak widać, nie ma nic trudnego w przygotowaniu tak smacznego i zdrowego produktu, dlatego zdecydowanie polecamy spędzenie latem trochę czasu i wykonanie takich przygotowań..
Tutaj czekają na Ciebie wszystkie sekrety przygotowania ostrej papryki.