Przepis na zdjęcia krok po kroku na zimę w puszkach błyskawicznych chrupiących ogórków w słoikach

Opis

Chrupiące ogórki w słoikach są każdego roku bardzo poszukiwane przez każdą gospodynię domową. W rzeczywistości nie ma się czym dziwić, marynowane warzywa zawsze były i będą poszukiwane i popularne. Prawdopodobnie takich osób jest bardzo mało, a może nawet obecnie nie ma takich, którzy nie lubiliby ogórków kiszonych. Wiele gospodyń domowych zwykle przygotowuje takie wyjątkowe wykroje na zimę, po czym pomidory i inne warzywa są konserwowane..

W tym prostym przepisie ze zdjęciem powiemy Ci, jak marynować ogórki na zimę bardzo smacznie w domu.. Dzięki poniższym instrukcjom technologicznym krok po kroku będzie to bardzo łatwe.. Jednak przed gotowaniem nadal musisz wziąć pod uwagę kilka niuansów. Najważniejszym niuansem jest to, że wystarczy marynować świeże ogórki. Zaleca się również przykrycie małych warzyw na zimę, a mianowicie, aby ich długość nie przekraczała piętnastu centymetrów. Ponadto ogórki muszą być jędrne i bez zbitych nasion.. Sól jest nie mniej ważna do przygotowania kiszonych ogórków.. W naszym przypadku warto użyć zwykłego dużego. Pamiętając o tych wskazówkach, będziesz w stanie przygotować jedne z najsmaczniejszych warzyw błyskawicznych w puszkach, jakie kiedykolwiek próbowałeś na zimę..

A więc przejdźmy do gotowania!

Składniki

• Ogórki 8 szt.
• Sól kuchenna 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany 1 łyżeczka.
• Esencja z octu 1 łyżeczka.
• Ziarna czarnego pieprzu 5 szt.
• Czosnek 3 ząbki
• Liście chrzanu 1 szt.
• Koperek 1 parasol
• Liść laurowy 2 szt.

Kroki

1. 
   
   
   

   Ilość składników w tym przepisie dotyczy jednego litra kiszonych ogórków. Rada! Nie próbuj brać więcej przypraw niż oferujemy. Zwiększ ich ilość tylko wtedy, gdy używasz więcej warzyw. W przeciwnym razie nadmierna ilość przypraw może zepsuć obrabiany przedmiot. Pamiętaj też, aby przed marynowaniem namoczyć ogórki w zimnej wodzie na cztery godziny. Opcjonalnie namoczone warzywa można zostawić na noc..

   

2. Następnie przygotuj i opłucz zieleninę chrzanową i parasole koperkowe. Natychmiast sterylizuj słoiki i pokrywki. Następnie umyty chrzan i koperek, a także czarne ziarna pieprzu i obrane ząbki czosnku wyłożyć na dno przygotowanego szklanego pojemnika. Połóż ogórki na ziołach i przyprawach.

   

3. Teraz wypełnij puste miejsca wrzącą wodą, a następnie pozostaw słoiki w tej pozycji na pięć minut. Po upływie określonego czasu spuść wodę ze słoików do odpowiedniego rondla, a następnie zagotuj. W międzyczasie do słoików z warzywami dodaj cukier granulowany, sól i liście laurowe. Podążając za nimi, wlej ocet i gotowany płyn do półfabrykatów. Zwiń napełnione puszki pokrywkami i umieść je do góry nogami na podłodze. Dopóki półfabrykaty nie ostygną, powinny cały czas znajdować się pod ciepłym kocem, a następnie można je przenieść do piwnicy w celu dalszego przechowywania. Chrupiące ogórki kiszone na zimę są gotowe. Szybko i smacznie!

   

   Smacznego!