Marynowana marchewka z ogórkami na zimę: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Proponujemy przygotować doskonałą przekąskę na zimę, której głównymi składnikami są świeże ogórki i marchewka. Uzupełnieniem tych warzyw są aromatyczne przyprawy. Gotować marynowana marchewka z ogórkami Nie jest to wcale trudne, więc nawet debiutująca gospodyni poradzi sobie z konserwacją. Taka przekąska przyda się na Twoim świątecznym stole. Doskonała opcja na mocny napój. Ilość składników oblicza się dla puszki 0,5 litra.

Składniki:

1. Ogórek - 1-2 sztuki
2. Marchewki - 1 szt
3. Liść laurowy - 2 sztuki
4. Groszek ziele angielskie - 3 sztuki
5. Goździki w pąkach - 2 sztuki
6. Sól - 0,5 łyżki stołowej
7. Ocet jabłkowy - 2 łyżki
8. Koper - 2 gałęzie
9. Pietruszka - 2 gałązki

1. Zapoznajmy się z niezbędnymi składnikami do marynowania marchwi i ogórków. Przygotowujemy przyprawy. Banki wymagają sterylizacji

2. Realizację przepisu na zimę zacznijmy od przygotowania pierwszego składnika przekąski - ogórka. Myjemy wymaganą ilość ogórków, przecieramy ręcznikiem. Za pomocą noża pokrój ogórki w grube kółka

3.To samo robimy z marchewką, po obraniu rośliny okopowej 

4. Włóż zielenie do wysterylizowanych słoików: kilka gałązek młodego kopru i pietruszki

5. Przełożyć przyprawy do słoików. Nasz przepis wykorzystuje groszek ziela angielskiego i goździki w pąkach 

6. Kolejnym składnikiem są liście laurowe. Wystarczy kilka liści

7. Nie zapomnij doprawić przyszłej marynowanej przystawki solą

8 Do każdego słoika wlej ocet jabłkowy

9 zacząć smarować plasterki ogórka i pomidora

10 wypełniając całą przestrzeń słoika

11. Zawartość słoika zalać wrzątkiem. Zwijamy banki 

12.Włożyć do garnka z wodą do wrzenia przez 10 minut

13. Schłodzić słoiki z marynowaną marchewką i przystawką z ogórka. To danie doskonale nadaje się jako dodatek do przystawki ziemniaczanej lub płatkowej. Podczas serwowania możesz urozmaicić skład przekąski olejem roślinnym