Sałatka z ogórków na zimę. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Jeśli zdecydujesz się przygotować sałatki warzywne na zimę, ten przepis może dodać do Twojej kolekcji przepisów.. Sałatka ogórkowa można to zrobić na różne sposoby. Tym razem proponuję pięknie pokroić ogórki i wymieszać je z marchewką i cebulą. Następnie dodaj różne przyprawy, aby uzyskać pikantny aromat. Pozostaje uporządkować banki Sałatka ogórkowa i wysterylizuj go w garnku z wodą.

 
Czas przygotowania: 20 minut.
Czas gotowania: 30 minut.

Składniki na dwie puszki 450 ml:

- świeże ogórki 600 g,
- duża cebula 1 szt.,
- duża marchewka 1 szt.,
- czosnek 4 ząbki,
- mieszanka mielonej papryki 1,5 łyżeczki.,
- mielona kolendra 1 łyżeczka.,
- olej roślinny 100 ml,
- sól 2 łyżeczki.,
- cukier 2 łyżki. l.,
- ocet jabłkowy 100 ml,
- koperek do smaku.

Jak zrobić sałatkę z ogórka na zimę: przepis krok po kroku

Umyte ogórki pokrój na sałatkę. Możesz użyć dowolnego pokrojonego ogórka. Mogą to być paski lub kostki ogórków lub użyć tarki kręconej, jak w mojej wersji.

 
Pokrój obraną cebulę w cienkie półpierścienie.

 
Zetrzyj marchewki na koreańskiej tarce i wyślij z cebulą i ogórkami do głębokiej miski.

 
Do warzyw dodaj sól i cukier, mieszankę zmielonej papryki i kolendry.

 
Wymieszaj sałatkę i dodaj olej roślinny.

 
Do sałatki wlej ocet jabłkowy.

 
Zetrzyj szczypiorek, drobno posiekaj zieleninę i wyślij do sałatki. Sałatkę pozostawić w lodówce na godzinę do marynowania.

 
Zagotuj wstępnie dwa półlitrowe słoiki z pokrywkami lub sterylizuj parą. Napełnij słoiki sałatką z ogórków. Połóż ręcznik na dnie garnka i umieść na nim słoiki do sałatek. Wlej zimną wodę do rondla do poziomu szyjki puszek. Zakryj słoiki i włącz ogień. Po ugotowaniu wody należy sterylizować sałatkę przez pięć minut (w przypadku puszek do 500 ml).

 
Gotowy Sałatka ogórkowa natychmiast zwinąć pokrywkami i pozostawić do góry dnem do całkowitego ostygnięcia pod ręcznikiem.

 
Ta sałatka z ogórków okazuje się bardzo smaczna nie tylko w puszkach, ale także na surowo. Sałatkę można podawać po marynowaniu w lodówce..

 
Pozdrawiam, Elby.