![Kawior z dyni i marchwi](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/ikra-iz-tykvy-i-morkovi_1.jpg)
Kawior „za granicą”
bakłażan od dawna zdobywa wielu fanów, a teraz ten pyszny na pewno będzie w Twojej piwnicy lub spiżarni, prawda? Widzisz, powiedziałem ci to. Wielu z was prawdopodobnie myśli, że nie wymyślono nic bardziej pysznego niż ten pusty, chcę cię zdenerwować lub, przeciwnie, sprawić ci przyjemność. Rzeczywiście, dzisiaj porozmawiamy o kawiorze z dyni i marchwi na zimę - to dość smaczny preparat, całkiem przypadkowo znalazłem przepis na ten zagraniczny przysmak w starej książce kucharskiej, którą odziedziczyłam po mojej prababci. Od razu zdecydowałem się ugotować kawior z dyni i marchwi i byłem mile zaskoczony prostotą i łatwością jego przygotowania. A gdy moja rodzina usiadła i spróbowała tego przysmaku, byłem w szoku, ponieważ jedli go z takim apetytem, że zniknął na naszych oczach. Naprawdę podobał nam się kawior z dyni i marchwi na zimę, zaskoczony smakiem i zadowolony z łatwości przygotowania. Więc teraz często oddajemy się temu pysznemu.
Wymagane składniki:- pół dyni,
- 300 gramów marchwi,
- 1 cebula,
- kilka ząbków czosnku,
- kilka łyżek koncentratu pomidorowego,
- 2 łyżeczki soli,
- 2 łyżeczki cukru,
- pół łyżeczki mielonego czarnego pieprzu,
- pół szklanki oleju roślinnego.![niezbędne składniki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/ikra-iz-tykvy-i-morkovi_1_1.jpg)
Dynię myjemy, obieramy i kroimy. Następnie potrzyj go na tarce.
![pokrój dynię](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/ikra-iz-tykvy-i-morkovi_2_1.jpg)
![pocierać dynię](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/ikra-iz-tykvy-i-morkovi_3_1.jpg)
Zrobimy to samo z marchewką..
![zetrzeć marchewki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/ikra-iz-tykvy-i-morkovi_4_1.jpg)
Obierz i posiekaj cebulę.
![Kroić cebule](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/ikra-iz-tykvy-i-morkovi_5_1.jpg)
Umieść wszystkie warzywa na patelni, wlej olej roślinny.
![włóż wszystkie warzywa](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/ikra-iz-tykvy-i-morkovi_6_1.jpg)
![wlej olej](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/ikra-iz-tykvy-i-morkovi_7_1.jpg)
Dodaj tam koncentrat pomidorowy..
![dodaj koncentrat pomidorowy](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/ikra-iz-tykvy-i-morkovi_8_1.jpg)
Dodaj sól i cukier.
![dodać sól](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/ikra-iz-tykvy-i-morkovi_9_1.jpg)
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut.
Zmiel wszystko blenderem, aby kawior był jednorodny.
![rozłóż kawior](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/ikra-iz-tykvy-i-morkovi_10_1.jpg)
Kawior z dyni i marchwi wrzuć na zimę do słoików i zawiń pokrywki. Radzę również zwrócić uwagę na przepis na przygotowanie kolejnej bardzo smacznej przekąski -
cukinia i kawior pomidorowy, które można również przygotować na zimę.