Słodki kawior z marchwi i jabłek na zimę

Jeśli marchewka przyniosła duże zbiory i nie ma gdzie go przechowywać, na ratunek przychodzą różne preparaty z tego jasnego i zdrowego warzywa, które można łatwo i prosto zrobić w domu. Marchew można konserwować, samodzielnie lub z innymi warzywami, ale dzisiaj powiem ci, jak zrobić kawior marchewkowy z jabłkami.

Składniki: woda, marchewka, cukier, jabłka
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Taki słodki kawior z marchwi i jabłek jest doskonale przechowywany, a smak bardzo przypomina nadzienie do ciast lub homogenizowanego puree dla dzieci. Jeśli interesuje Cię taki blank to mój prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku jest do Twojej dyspozycji..

Aby przygotować kawior, będziesz potrzebować:

• 1 kg marchwi (świeża, duża);
• 4-5 zielonych jabłek;
• 250 gramów cukru pudru;
• 1/3 szklanki wody.

Jak gotować kawior z marchwi i jabłka na zimę

Umyj marchewki, obierz, odetnij górę na miazgę. Moje jabłka.

Marchewki pokroić w duże krążki, gotować w wodzie do ugotowania.

W blenderze doprowadzamy gotowaną marchewkę do stanu puree (do siekania używamy jednego noża).

Oczyszczamy jabłka: usuwamy gałązkę, rdzeń, skórkę. Jabłko pokroić w plastry, dodać do kawioru z marchwi w blenderze.

Włącz mikser ponownie w tryb „2”, aby masa stała się jednorodna.

Wlej wodę na patelnię, postaw patelnię na ogniu, zacznij dodawać cukier. Doprowadź cukier do całkowitego rozpuszczenia, ale nie gotuj syropu. Dodaj masę marchewkowo-jabłkową z blendera. Doprowadzić do wrzenia.

Przechodzimy do Bank, położyć sterylizować przez 15 minut.

Po sterylizacji zwijamy słoik pokrywką, kładziemy pod podłogą do przechowywania.

Pyszny i słodki kawior z marchwi i jabłek podawany jest przy stole w małych rozetkach.

Można nim posmarować kanapki, dodać do płatków śniadaniowych lub po prostu zjeść jak deser łyżką do woli.