Kawior z dyni: pyszne przepisy dla ciebie

Gotowaliśmy kawior do squasha lub bakłażan. Nowy smaczny kawior można również zrobić z dyni. Okazuje się, że jest nie mniej smaczny i bardzo zdrowy.

Wszyscy wiemy o zaletach pestek dyni, ale miazga dyniowa jest nie mniej przydatna. Zawiera wszystkie niezbędne na jesień witaminy i mikroelementy. Ze względu na ogromną zawartość witamin z grupy B dynia pomoże pozbyć się nerwic i jesiennej depresji. Pamiętaj więc, aby włączyć do swojej diety dania z dyni, a my Ci w tym pomożemy i podzielimy się naszymi przepisami.

Przepis na kawior z dyni

W tym kawiorze nie poczujesz zwykłego smaku dyni, spodoba się nawet tym, którzy nie lubią dyni. Jest bardzo podobny do kawioru do squasha, ale jest w nim coś wyjątkowego..

Kawior z dyni można spożywać po prostu smarując świeży chleb lub dodając zimą do przystawek i dań mięsnych..

Jeśli lubisz aromatyczne zioła, polecam dodawać je podczas gotowania.

Kawior z dyni można zjeść od razu lub zwinąć na zimę. Ten kawior zajmuje honorowe miejsce na świątecznym stole, ponieważ wielu po prostu nie domyśla się, że taki pyszny można przygotować z dyni.

Sezon dyniowy trwa w najlepsze, więc miej czas, aby ugotować pyszny kawior z dyni i zadowolić swoich bliskich.

Składniki

700 gr obranego pulpy dyniowej

3 średnie marchewki

2 duże cebule

1 główka czosnku

30 ml oleju roślinnego

sól, pieprz do smaku

patelnia lub kociołek do gotowania.

Metoda gotowania.

Przygotowujemy wszystkie składniki do robienia kawioru z gumy.

Obierz i umyj cebulę, marchewkę i dynię. Ja użyłam dyni piżmowej i czyszczenie jej jest przyjemnością. Aby szybko oczyścić główkę czosnku, odetnij korzeń, usuń rdzeń i umieść na aluminiowej patelni, pokryj inną aluminiową patelnią i dobrze wstrząśnij. Otwieramy go, a przegrzebek jest już oczyszczony. Wszystko jest szybkie i łatwe. Ta metoda zawsze mi pomaga, gdy muszę obrać dużo czosnku..

Przetrzyj dynię grubą tarką. Można pokroić w kostkę lub w paski.

Marchewkę pocieramy również na grubej tarce.

Pokrój cebulę na pół-pierścienie.

Wlej olej roślinny na patelnię i dodaj posiekane warzywa. Rozpalamy mały ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez 25 minut.

Następnie przeciskamy czosnek przez praskę i dodajemy do gotowanych na parze warzyw.

*

*

Kawior z dyni - przepis numer 2

Ten kawior z dyni bardzo przypomina w swoim smaku kawior z dyni. Poza tym świetnie smakuje i dodatkowo jest bardzo przydatny. Nauczmy się gotować w domu, to pomoże nam dobrze przygotować się na nadchodzącą zimę..

Składniki:

-dynia muszkatołowa 1,5kg. (taka dynia nie jest trudna do rozpoznania po podłużnym kształcie i brązowej skórce, ma szczególnie jasny i słodki miąższ);

-Bułgarska słodka papryka 250 gr .;

-cebula 2 sztuki;

-czosnek 3-4 ząbki;

- 70gr. seler;

-600gr. dojrzałe pomidory;

-słonecznik;

-2 łyżeczki soli, pieprzu i gałki muszkatołowej.

Przepis na kawior z dyni gotowanie.

Weź dużą blachę do pieczenia i wyłóż ją folią. Dynię należy dokładnie umyć i oskórować. Podziel na pół i usuń nasiona, a następnie pokrój na małe kawałki. Najpierw umyj cebulę i słodką paprykę, a dopiero potem pokrój na małe kawałki (półpierścienie).

Pomidory z selerem można kroić według własnego uznania, w dowolnym kształcie. Wszystkie przygotowane warzywa wraz z czosnkiem wyłożyć na foremkę, posypać wszystkimi składnikami do smaku. Pieczemy nie dłużej niż 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Warzywa całkowicie ostudź i przelej całą zawartość do blendera i dobrze zmiel, aby uzyskać przecier. Sól w razie potrzeby.

Kawior można przechowywać tak samo syruyujiku w lodówce, ale lepiej zamknąć kilka puszek na zimę. Jeszcze gorący, koniecznie wkładamy go do słoików, które wcześniej sterylizujemy i zakręcamy specjalnym kluczem. Odwróć puszki i przykryj kocem. Powinny stać, aż całkowicie ostygną..