Klasyczny kawior do squasha - przepis fotograficzny na gotowanie krok po kroku na zimę w domu

Opis

Klasyczny kawior do squasha na zimę a jej niesamowity delikatny smak zapamiętany jest od czasów ZSRR. W tamtym czasie był naprawdę smaczny, a jednocześnie ze względu na niską cenę był dostępny dla każdego. Ponadto można go było wtedy kupić w absolutnie każdym sklepie iw żądanej ilości.. Oczywiście wiele skomplikowanych hostess próbowało ugotować taki pyszny kawior z cukinii w domu.. Jednak smak takiej domowej przekąski wciąż nieco różnił się od tej sklepowej, a to, powiedzmy, nie bardzo podobało się gospodyniom. Nie, domowy kawior do squasha z pomidorami również wyszedł smaczny, ale najwyraźniej nie tak smaczny, ponieważ ludzie i tak go kupowali.

Obecnie niestety nie można już znaleźć w sklepach takiego radzieckiego kawioru do squasha o jego prawdziwym smaku.. Co więcej, kawior sprzedawany pod pozorem klasycznego radzieckiego kawioru tak naprawdę nie jest. Obecnie kawior do squasha kupiony w sklepie nie jest już tym samym, co w ZSRR. Dlatego wiele hostess próbuje ugotować taki kawior do squasha według radzieckiego gościa w domu. Najprawdopodobniej komuś na pewno się udało, przynajmniej na pewno!

Dziś przedstawiamy państwu bardzo radziecki klasyczny przepis kulinarny na domowy kawior do squasha w domu z instrukcjami krok po kroku i zdjęciem. Przystawka z cukinii z koncentratem pomidorowym przygotowana według tego przepisu okazuje się tak smaczna, że ​​wystarczy polizać palce!

A więc przejdźmy do gotowania! 

Składniki

• Cukinia 1 kg
• Marchew 400 g
• Cebula 400 g
• Pasta pomidorowa 3 łyżki l.
• Olej roślinny 50 ml
• Ocet 1 łyżka l.
• Sól kuchenna 1 łyżeczka.
• Czosnek 5 ząbków

Kroki

1. Przygotujmy najważniejsze składniki dzisiejszego przepisu - cukinię. Warzywa opłucz, zdejmij z nich skórkę i zmiel na tarce o grubej siatce. W odpowiednim rondelku rozgrzać olej słonecznikowy i włożyć do niego startą cukinię. Przykryj garnek pokrywką i gotuj zawartość na wolnym ogniu przez około siedem minut.

   

2. 
   
   
   

   Oddziel marchewki od wierzchniej grubej warstwy, spłucz pod wodą i wcieraj na grubej tarce. Uwolnij cebulę z łuski i pokrój w kostkę. Na osobnej patelni usmażyć posiekaną marchewkę i cebulę.

   

3. Smażone warzywa wyślemy do duszonej cukinii. Wymieszaj powstałą mieszaninę warzyw i pozostaw do gulaszu na pół godziny.

   

4. Po trzydziestu minutach do duszonej masy warzywnej dodajemy przecier pomidorowy i posiekany przez praskę czosnek. Posolić obrabiany przedmiot, lekko pieprzyć i pozostawić do potu na kolejne siedem minut.

   

5. Wlej ocet do gotowej przekąski, po czym przenosimy mieszankę warzyw do miski blendera. Pokonaj kawior, aż będzie gładki.

   

6. Gotowy blank z cukinii pakujemy w sterylizowane słoiki i zamykamy pokrywkami.

   

7. Bardzo delikatny klasyczny kawior do squasha na zimę według radzieckiego gościa jest gotowy na zimę. Teraz, dzięki niej, możesz chwilowo zanurzyć się w tych niesamowitych latach pod ZSRR.

   

   Smacznego!