Papryka w pomidorach na zimę - prosty przepis na robienie papryki w sosie pomidorowym.

Spróbuj przygotować przepis na Paprykę w Pomidorze, używając łatwo dostępnych potraw. Przygotowanie tego domowego produktu zajmie nieco ponad godzinę. Ale owoce twojej pracy niewątpliwie zadowolą domowników i ciebie zimą.

Składniki: papryka, Sól, sok pomidorowy, ocet jabłkowy

Składniki do gotowania:

- Dobrze dojrzała i mięsista papryka bułgarska

- Sok pomidorowy (świeżo przygotowany w dowolny dostępny dla Ciebie sposób)

Do marynaty wszystko jest przeznaczone na 1 litr. sok:

- Gruba sól kuchenna - 1 łyżka. loże.

- Ocet jabłkowy (naturalny) - 2 łyżki. loże, w przypadku braku octu, można dodać kwas cytrynowy - 0,5 herbaty. loże.

Gotowanie papryki w pomidorach, a raczej w sosie pomidorowym.

Umyj pieprz, usuń z niego środkową część nasionami i błonami. Możesz pokroić paprykę na kawałki, ale ja używam całego owocu do tego przepisu, który uwielbiamy..

Następnie paprykę blanszować we wrzącej wodzie nie dłużej niż 5 minut..

Następnie robimy prysznic kontrastowy dla pieprzu (zanurzamy go w zbiorniku z lodem / wystarczy zimna woda z kranu / na 2 minuty).

Następnie owoce wkładamy pionowo do przygotowanych słoików o pojemności 1 litra. Napełnij słoiki wcześniej przygotowanym nadzieniem pomidorowym (sok pomidorowy + sól + ocet).

Banki są sterylizowane. Konserwację sterylizujemy na małym ogniu, po ugotowaniu - około 10 minut. Wtedy fajnie.

Zimą papryki w sosie pomidorowym zrobione z tego domowego przepisu można spożywać jako osobne danie. Można go również faszerować, włożyć do barszczu / zupy, aby dodać smaku. Sok pomidorowy też nie zostanie. Sok zwykle pijemy od razu.