Apetyczna sałatka z ogórków na zimę

Znasz już wiele przepisów na konserwowanie ogórków na zimę - to i ogórki konserwowe osobno według tradycyjnej receptury, w zestawie z pomidorami, papryką i cebulą lub sałatka z ogórków na zimę. Istnieje wiele przepisów, chociaż ogólnie procedura jest dość podobna, więc nie bój się eksperymentować z półfabrykatami na zimę.

Ogólnie sałatka z ogórków na zimowy przepis jest to dość proste i zrozumiałe dla każdej gospodyni domowej; przygotowanie go nie zajmie dużo czasu. Aby obrócić kilka słoików na zimę, będziesz potrzebować:

Ogórki - 3 kg

Cebula - 500 gr

Czosnek - 100 gr

Cukier - 200 gr

Sól - 3 łyżki

Olej roślinny - 500 ml

Ocet - 3 łyżki stołowe

Goździki, mielony czarny pieprz

Ogórki należy dobrze umyć, odciąć szypułkę i pokroić w małe plasterki, cebulę również obrać i pokroić w krążki lub półpierścienie, czosnek przecisnąć przez prasę do czosnku. Sałatka ogórkowa do gotowania zimą ma jedną ważną cechę, posiekane składniki nie są od razu składane do szklanych słoików, na początek muszą pozwolić sokowi wypłynąć w ciągu 12 godzin, podczas gdy wszystkie powyższe przyprawy i olej roślinny z octem są do nich dodawane. Lubić świeży adjika, sałatka z ogórków przechowywana pod nylonową pokrywką w lodówce.