Domowe lecho z papryki i fasoli na zimę

Lecho z fasoli i papryki

Czas zbierać plony i naprawdę chcę zachować jak najwięcej hojnych prezentów lata na zimę. Dzisiaj opowiem Wam krok po kroku, jak zbiera się fasolę w puszkach wraz z lecho z papryki. Takie przygotowanie fasoli i papryki jest prostym, satysfakcjonującym i bardzo smacznym sposobem konserwowania..

Składniki: papryka, cebula, olej słonecznikowy, pomidor, cukier, Sól, koncentrat pomidorowy, fasolki

Spodoba się każdemu: tym, którzy zaczęli studiować sztukę przydatnych domowych preparatów i tym, którzy od dawna zajmują się konserwowaniem w domu..

Czego potrzebujesz:

• dojrzałe pomidory dowolnych odmian - 4 kg;

• papryka bułgarska - 1 kg;

• cebula - 1 kg;

• pasta pomidorowa - 2 łyżki;

• olej słonecznikowy - 250 ml;



• cukier - 0,5 kg;

• sól - 2 łyżki;

• fasola - 1,5 kg.

Przypominam, że sukces i niezawodna gwarancja zimowego zbioru jest słuszna trening pojemniki. Dlatego pierwszą rzeczą do zrobienia jest dobre przygotowanie małych puszek do konserw, a dopiero potem zaczynamy robić sam przedmiot.

Jak gotować lecho z fasolą na zimę

Pokrój pomidory na niezbyt duże kawałki.

Lecho z fasoli i papryki

Pieprz (jeśli weźmiesz kolor żółty lub zielony, aby Twoje lecho wyglądało piękniej i apetycznie) kroimy na kilka części, a następnie w kostkę jak na zdjęciu.

Lecho z fasoli i papryki

Cebula - w pół-pierścieniach. Aby uchronić się przed łzami, możesz opłukać nóż pod bieżącą wodą..

Lecho z fasoli i papryki

Warzywa wysyłamy do czystego dużego rondla, dodajemy cukier, sól, napełniamy olejem, mieszamy.

Lecho z fasoli i papryki

Gdy sałatka zacznie się gotować, zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 1 godzinę, pamiętając o tym, aby od czasu do czasu zamieszać.

Następnie dodaj namoczoną wcześniej fasolę i gotuj do połowy i gotuj przez kolejne 60 minut.

Lecho z fasoli i papryki

Sprawdzamy gotowość fasoli, w razie potrzeby gotujemy.

Wlać do puszek, zwinąć wieczka, również wysterylizować, odwrócić i przykryć ciepłym kocem, aż całkowicie ostygnie.

Lecho z fasoli i papryki

Pyszne domowe lecho z fasolą gotowe! Przechowuj, jak wszystkie marynaty, w piwnicy lub w dowolnym ciemnym i chłodnym miejscu.

Lecho z fasoli i papryki

Podawać z ziemniakami, płatkami zbożowymi, makaronem lub jako samodzielne danie.


» » Domowe lecho z papryki i fasoli na zimę