Cukinia z pomarańczą

W zasadzie jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia takiego warzywa jak cukinia jako danie główne czy przystawka, ale na pewno nie jako deser, tym bardziej słodki przygotowanie do zimy. A tu na zimę przygotowuję cukinię z pomarańczą, która smakuje jak ananas. Można je dodawać do wypieków i deserów, a także do sałatek i mięs, okazuje się bardzo smaczne. A dzieci bardzo lubią taki preparat, rozpieszczaj je smacznymi i zdrowymi, a co najważniejsze z rodziną, a nie zagranicznymi warzywami.
Przepis na cukinię z pomarańczami na zimę jest bardzo prosty, ilość składników obliczana jest na 5-litrowe puszki.

Składniki:
- cukinia - 4 kg-
- pomarańcze - 3 sztuki-
- woda - 1 l
- kwas cytrynowy - 1 łyżka. loże-
- cukier - 2 łyżki.



Pomarańcze trzeba dobrze umyć, bo użyjemy ich ze skórą. I pokrój na kawałki.




Lepiej jest wziąć dużą, ale młodą cukinię, należy ją obrać i usunąć nasiona. Aby usunąć nasiona, bardzo wygodnie jest użyć łyżki stołowej.
Cukinię pokrój na pół-pierścienie o grubości nieco ponad centymetra.




Banki należy dokładnie umyć mydłem do prania lub sodą, wypłukać pod bieżącą wodą. W przypadku tego przedmiotu obrabianego nie jest konieczne stosowanie litrowych słoików, czasami zamykam półlitrowe lub półlitrowe słoiki, najważniejsze jest to, że powinno być 5-5,5 litra w ilości przemieszczenia, syrop w przepisie jest przeznaczony dla tej ilości.
Złóż słoik pomarańczy i cukinii, aby uzyskać bardziej apetyczny wygląd, spróbuj ułożyć jedzenie pionowo.




Następnie należy przygotować syrop w czystej wodzie, dodać cukier i kwas cytrynowy, mieszać do całkowitego rozpuszczenia (nie trzeba gotować wody, użyć zwykłej czystej wody). Następnie wlej syrop do słoików, przykryj czystymi metalowymi pokrywkami.
W dużym naczyniu będziesz musiał wysterylizować słoiki. W tym celu położyć czysty ręcznik na dnie naczynia, następnie postawić słoiki, wlać tyle wody, aby słoiki w wodzie sięgały do ​​„pasa”. Podpalić i po ugotowaniu sterylizować przez 15 minut. Następnie wyjmij puszki i zwiń je, odłóż do góry dnem, zawiń w coś ciepłego, pozostaw do całkowitego ostygnięcia, z czasem ok 24 godziny, gdy puszki zupełnie wystygną, wyślij w ciemne chłodne miejsce. Unikaj bezpośredniego światła słonecznego podczas przechowywania. Cukinia z pomarańczą przypominającą ananas można przechowywać przez długi czas.



Smacznego!