Cukinia ze śliwką wiśniową jak ananasy

Cukinia służy nie tylko do gotowania marynat na zimę, ale także tworzy niesamowite przetwory deserowe: przetwory, dżemy, kompoty, różne odmiany. Spróbuj zrobić cukinię ze śliwką wiśniową, taką jak ananasy, przepis jest znany wielu, chociaż jest kilka opcji. Można to zrobić cukinia jak ananasy na zimę z sokiem ananasowym.
Warzywa są potrzebne młode, bez dużych nasion w środku. Śliwkę wiśniową lepiej zabrać na żółto, aby słodki syrop pozostał lekki lub nabrał lekkiego miodowego odcienia. Z przypraw i przypraw można dodać cynamon, goździki, a miłośnikom kontrastującego smaku można doradzić gotowanie cukinii ze śliwką wiśniową z dodatkiem skórki cytrusowej.

Składniki:

- cukinia - 2 małe lub 1 średnia-
- śliwka żółta wiśniowa - 2 garście-
- woda - 2 szklanki-
- cukier - 6-7 łyżek. l-
- goździki - 2-3 pąki (opcjonalnie).



Sortujemy śliwkę wiśniową, wyrzucamy zepsute lub zgniecione jagody lub odcinamy nieodpowiednie miejsca i zostawiamy je na kompot. Napełnij zimną wodą, dobrze spłucz.




Cukinia, nawet ta młoda, jest obrana. Odetnij cienką warstwą, jeśli skóra jest szorstka, usuń grubszą warstwę, aż do miazgi.




Cukinię kroimy w kółka o grubości ok. 2 cm, następnie składamy w stos i kroimy na 6-8 kawałków na małe kawałki.




Puszki przygotowujemy starannie: spłukujemy gorącą wodą z detergentem, zapalamy nad parą. Gotuj pokrywki przez trzy minuty. Puszki napełniamy około połową śliwką wiśniową.




Pozostałą przestrzeń wypełnij pokrojoną cukinią. Nie zaklejamy, w słoiku powinno być wystarczająco dużo miejsca na nalewanie.




Dopraw go goździkami lub dodaj przyprawy / przyprawy według własnego uznania.




Gotujemy wodę w czajniku lub rondlu. Napełnij słoiki wrzącą wodą, nałóż pokrywkę. Wychodzimy na pięć minut.




Spuszczamy wodę z puszek. Przykryj pojemniki pokrywkami, aby były gorące. Dodaj cukier do wody, ustaw ją na najwyższym możliwym ogniu. Mieszając doprowadzić do wrzenia rozpuszczając kryształki cukru.




Napełnij słoiki śliwką wiśniową i cukinią wrzącym syropem. Natychmiast przekręcamy gwintowane czapki lub zwijamy je za pomocą maszyny do pisania. Odwróć go do góry nogami, rzuć na niego koc lub zawiń w ciepłe ubranie i pozostaw w takiej formie, aż całkowicie ostygnie.




Schłodzone słoiki umieszczamy w spiżarni do przechowywania lub wkładamy do szafek, w których przechowywane są wszystkie szwy. Udane przygotowania i smaczny posiłek!
Ciekawie też smakuje cukinia z pomarańczą.