Smażona cukinia na zimę

Myślę, że nikt nie odmówi ucztowania zimą na pysznej cukinii, czując tak mile widziany smak lata. W tym celu proponuję przygotować na zimę smażoną cukinię z czosnkiem. Przepis ze zdjęciem pomoże Ci ugotować je tak smacznie, że polizasz palce.
Takie przygotowanie pomoże w każdej chwili, gdy goście są na wyciągnięcie ręki lub gdy potrzebujesz przekąski na obiad. Im więcej takich słoików, tym większe masz szanse na uratowanie się w przyszłości, gdy brakuje czasu na gotowanie. Ten przepis jest szczególnie dobry, gdy masz własne zbiory cukinii i chcesz urozmaicić konserwację..
W końcu prawdopodobnie już przygotowałeś marynowaną cukinię. Ale nie wszyscy smażą. Polecam zwrócić uwagę na ten wspaniały preparat z cukinii. Nie jest to tak kłopotliwe, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Ale w przyszłości całkiem dobrze uzupełni Twoje codzienne menu..
Jest też bardzo smaczna cukinia w sosie pomidorowym.





Składniki na puszkę 0,5 l:
- cukinia - około 2 sztuki.,
- sól dla smaku,
- czosnek - 1-2 sztuki.,
- ocet 9% - 30 ml,
- cukier - 30 g,
- olej roślinny.



Do takich zbiorów polecam używać młodej cukinii bez dużych twardych nasion. Myjemy owoce i kroimy je w kółka.
Wysyłamy do głębokiej miski i posypujemy solą, dobrze mieszamy. Dajemy w tej formie położyć się na 10-15 minut.



Następnie lekko zetrzyj kółka ręcznikiem papierowym. Włożyć na patelnię i smażyć na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor.



Bierzemy słoik o pojemności 0,5 litra. umyj go sodą oczyszczoną. Można gotować na parze. Włożyliśmy do niego cukinię. Po rozłożeniu połowy słoika wyciśnij czosnek.



Wlewamy cukier granulowany.



Wlej ocet.



Nadal układamy kółka cukinii na górę.



Teraz zawartość słoika należy zalać wrzątkiem, nie dodając około jednego centymetra od krawędzi szyjki.
Słoik włożyć do garnka z ciepłą wodą, przykrywając pokrywką. Na dnie garnka powinna znajdować się mata silikonowa lub ściereczka. Doprowadzić do wrzenia. Sterylizujemy przedmiot przez 10 minut w wodzie o niskiej temperaturze wrzenia.



Następnie natychmiast wyjmujemy nasz przedmiot z patelni i zwijamy go kluczem. Odwróć słoik do góry dnem i ostudź w tej pozycji.



Nasza smażona cukinia na zimę ma przyjemny czosnkowy aromat i smak. Mają też nuty słodkie i kwaśne. Cukinia doskonale uzupełni każdą potrawę na stole.
W razie potrzeby cukinię można grillować na mące. Zanurz koło w mące i usmaż. Ale wtedy zniknie więcej oleju roślinnego..
Z przyjemnością przygotuj konserwę na zimę!



zalecamy również gotowanie cukinia w puszkach po włosku .