Smażona cukinia z czosnkiem i ziołami - pyszny i prosty przepis: ukraińska cukinia na zimę.

Cukinia po ukraińsku, zimą urozmaici Twoje menu. Cukinia w puszkach to świetna przekąska na zimno i dodatek do mięsa, owsianki czy ziemniaków. Jest to dietetyczne warzywo, które zawiera wiele przydatnych składników i jest bardzo korzystne dla zdrowia. Zaleca się je jeść jak najwięcej osobom z bólami stawów. Dlatego w arsenale każdej gospodyni domowej powinna znaleźć się smaczna i prosta konserwacja cukinii na zimę..

Składniki: cukinia, olej, Pietruszka, Sól, koper, ocet winny, czosnek

Zestaw produktów na litrowy słoik przedmiotu obrabianego:

- młoda cukinia 1,7 kg;

- olej roślinny 100-120 g;

- czosnek - 15 g.

- zielenie - 7 g.

- sól - 10 g;

- ocet (9%) - 40 ml.

Jak gotować smażoną cukinię z czosnkiem i ziołami na zimę.

Gotowanie cukinii po ukraińsku zaczyna się od zakupu młodej małej cukinii (średnicy 5-6 cm).

Tniemy je na grubość 2-2,5 cm.

Smażyć na oleju roślinnym.

Cukinię połóż na talerzu, aby ostygła.

Drobno posiekaj warzywa (koperek, pietruszka).

Zmiel czosnek w moździerzu.

W umytym i wysuszonym słoiku wlej olej roślinny i ocet na dno, włóż zioła, czosnek i mocno ułóż cukinię. Słoik należy napełnić 2 cm poniżej szyi.

Następnie zakrywamy go sterylnymi pokrywkami i sterylizujemy. Czas namaczania we wrzącej wodzie: puszka 0,5 litra - 25 minut, puszka 1 litr - 40 minut.

Po tej procedurze słoiki należy zamknąć, postawić do góry dnem i przykryć ręcznikiem. Niech ostygnie.

Konserwowanie cukinii na zimę według tego pysznego domowego przepisu jest zarówno proste, jak i tanie. Zimą otwieranie i jedzenie smażonej cukinii będzie bardzo przyjemne, smaczne i zdrowe. Taki jest łatwy i prosty przepis na przygotowanie się do zimy..