Przepis lecho z papryki, cebuli i soku na zimę

Przedstawiam przepis na proste i pyszne lecho z papryki, cebuli i soku. Lubi to, że gotuje szybko, a do gotowania wymagana jest minimalna ilość składników..

Składniki: woda, cebula, olej roślinny, cukier, Papryka, sok pomidorowy, ocet winny
Czas do zakładki: Spadek

Wszyscy w mojej rodzinie uwielbiają je ze spaghetti. Pyszne - spróbuj zrobić takie przygotowanie na zimę i Ciebie!

Główne składniki:

• domowy sok lub sos pomidorowy - 0,5 kg;
• słodka papryka - 3 kilogramy;
• cukier - funt;
• olej roślinny - pół szklanki;
• cebula - jeden kilogram;
• woda - dwie szklanki;
• ocet 6% - szklanka (250 gr.).

Chcę powiedzieć, że jeśli nie masz domowego soku pomidorowego lub sosu, to zrobi to kupiony w sklepie. Najważniejsze, że jest w nim mniej konserwantów i barwników.

Polecam zabrać słodką paprykę w różnych kolorach, aby wykończony lecho wyglądał piękniej. Przecież nastrój zimą jest często nudny, więc otworzył słoik i będzie szczęśliwy. &# 128578;

Jak ugotować lecho z papryki, cebuli i soku na zimę

Paprykę i cebulę umyj, obierz i pokrój. Paprykę pokrój na 4 części.

I cebule w dużych półpierścieniach.

Wszystkie pokrojone składniki przełóż do pojemnika, polej sokiem pomidorowym lub sosem i wrzuć do ognia. Kiedy zobaczymy, że zawartość zagotowała się na patelni, gotuj przez kolejne 20 minut.

Przed wrzuceniem do słoików dodaj ocet, zamieszaj i poczekaj, aż się zagotuje. Poza tym do lecho nie dodaję soli i cukru, bo mam dość tego, co jest już w soku pomidorowym. Ale powinieneś wypróbować swoją prefabrykat i, jeśli to konieczne, dodać do swoich upodobań..

Lecho zamykamy w czystych słoikach, które sterylizuję w piekarniku.

Bardzo wygodny sposób na sterylizację: słoiki ustawiamy tak, aby się nie stykały. Jeśli mokre - szyją w dół, a jeśli suche - w górę. Wkładamy do włączonego właśnie piekarnika, podgrzewamy do 200 ° C i wyłączamy. Teraz odstaw na 20 minut i voila, możesz rozłożyć przedmiot. Nie trzeba długo czekać i sterylizować oddzielnie każdego słoika.

Przekręcamy zawartość pokrywką.

Przechowuj domowy pieprz lecho na zimno, możesz w lodówce lub piwnicy.

Może być podawany z dowolnym daniem lub dodatkiem do różnych zimowych posiłków. Aromat tak szybko przygotowanej papryki jest po prostu wspaniały. Smaczny i udane degustacje. &# 128578;