Bakłażany po gurii z czosnkiem

Bakłażan w stylu guru z czosnkiem to świetna, wszechstronna przekąska, która pasuje do prawie każdego przystawki. Główna zaleta tego bakłażan w puszkach jest to, że nie jest trudno go ugotować. Chociaż ze względu na niesamowity smak można spędzić czas, jak dla mnie.

Bakłażan występuje w wielu odmianach, co wpływa na smak. Na przykład okrągłe bakłażany są smaczniejsze niż zwykłe wydłużone. Chociaż może mi się tak wydaje.

Dziś, biegając po całym targu, nie udało mi się obejść bakłażanów, więc jestem zadowolony ze zwykłych, wydłużonych.

Niezwykłe w przepisie jest to, że słoiki z bakłażanem nie muszą być sterylizowane, już doskonale stoją przez całą zimę. Więc pod tym względem zaoszczędzisz czas.

Tak więc wymagane składniki:
- 0,5 kilograma bakłażana,
- 2 łyżki oleju roślinnego,
- 1 łyżka octu,
- sól dla smaku,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1-3 ząbki czosnku



Wlej wodę do miski i zagotuj.
Dodaj sól do wody.



Umyj bakłażany, obierz skórkę ostrym nożem, pokrój w kostkę i włóż do wrzącej wody. Gotuj do miękkości (około 10 minut).



Obierz czosnek i pokrój na małe kawałki. Możesz wycisnąć jego czosnek.



Opróżnij bakłażana wodą. Dodaj do nich posiekany czosnek.



Następnie dodaj ocet, cukier i olej roślinny.






Całość wymieszać łyżką.
Gotowy bakłażan powoli i ostrożnie wkładaj do słoików.



Przykręć słoiki pokrywkami.
Bakłażan z czosnkiem gotowy!
Podaruj zaproszonym gościom bankiet! Zaskocz ich swoimi kulinarnymi wynalazkami i otrzymaj najlepsze komplementy i pochwały!
Smacznego!




Polecamy również gotowanie bakłażan po gruzińsku .