Dżem jabłkowy z pomarańczami

Prawie każdy kocha dżem. Zwłaszcza jeśli to dżem jabłkowy. A nawet z dodatkiem pomarańczy. I nie jest to zaskakujące. W końcu to owoce jabłoni zajmują pierwsze miejsce wśród wszelkiego rodzaju owoców w diecie ludzi żyjących w strefie klimatu umiarkowanego. Jabłka mają bardzo niską zawartość kalorii (50-100 g). Ale nadal są całkiem satysfakcjonujące ze względu na wysoką zawartość błonnika..

Dżem jabłkowy z pomarańczami jest również niskokaloryczny, jak dżem ”Cukinia z pomarańczami”. Jest to szczególnie ważne dla osób, które gorliwie dbają o swoją wagę i nie spożywają pożywnych deserów. Dlaczego więc nie zrobić takiego dżemu?!

Preparat „Dżem z jabłek z pomarańczami” zaczyna się od przygotowania składników. Jabłka i pomarańcze są pobierane w równych proporcjach, aby zachować podstawowy smak. Potrzebują więc 2 kg na dżem. I oczywiście 2 kg cukru pudru.

Jabłka są myte i obrane. Następnie usuwa się z nich nasiona i kroi w wygodne kostki. Pomarańcze są również myte i pomijane w całości w maszynce do mięsa (można jednak usunąć nasiona). Podczas gotowania zachowują się w ten sam sposób dżem pomarańczowy. Przygotowane dwa główne składniki przelewa się do dużej patelni i przykrywa granulowanym cukrem. Substancja gotuje się przez 50-60 minut na bardzo małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Podczas gotowania jabłka powinny zamienić się w przecier i stać się przezroczyste. Syrop powinien powoli i „twardo” spływać z łyżki. Jeśli te warunki zostaną spełnione, dżem można zwinąć w słoiki.

Ta metoda robienia dżemu nie jest jedyna. Są jeszcze inni Przepis "Dżem jabłkowy z pomarańczą" z dodatkiem cynamonu, goździków, plasterków cytryny, a nawet żurawiny na kwas. Niektórzy dodają wanilinę do dżemu lub zastępują zwykły cukier cukrem trzcinowym..