Ogórki kiszone natychmiastowe. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Można to nazwać sprzecznością lub osobliwością smaku, tylko wiosną chrupimy świeże ogórki z apetytem, ​​a latem już marzymy o lekko solonych.
Idziesz aleją targową i nagle słyszysz zapach solonych ogórków, niewiele osób może się oprzeć i nie kupić tego pysznego za ziemniaki. A tak przy okazji, cena lekko solone ogórki, z reguły znacznie wyższe niż świeże, chociaż każda gospodyni może je łatwo ugotować, a po czterech godzinach już serwują je do stołu.
Ta ekspresowa metoda jest bardzo prosta. Do gotowania nadają się nie tylko ogórki kiszone, ale także szklarniowe, a także niespełniające norm: duże lub szydełkowane. Przecinając je w kółka, nie zauważymy nawet nieprzedstawialnego wyglądu, ale smak będzie doskonały.


Tradycyjnie zalewamy ogórki zimną wodą i zatrzymujemy w niej, aby przywrócić utraconą soczystość i jędrność..

Ogórki Kiszone Natychmiastowe. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

 
Moje zielenie: parasole koperkowe, liście czarnej porzeczki, ząbki czosnku obrane.

Ogórki Kiszone Natychmiastowe. Przepis ze zdjęciami krok po kroku



Połowę wszystkich smaków umieszczamy w słoiku lub emaliowanym garnku na dnie.

Ogórki Kiszone Natychmiastowe. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

 
Odetnij czubki ogórków z obu stron, włóż je do słoika lub rondla i zamknij górę drugą częścią zieleni, którą zostawiliśmy. Do słoika wrzucamy ziarna pieprzu.

Ogórki Kiszone Natychmiastowe. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Przygotuj solankę, gotując 1 litr wody z 3 łyżkami soli. Wlać wrzącą solankę ogórki i pozostawić do całkowitego ostygnięcia na stole. Cztery godziny - a ogórki można skosztować, zdążyły już lekko zasolić i zanurzyć się w aromacie zieleni. Taki ogórek fajnie schrupać na przekąskę.

Ogórki Kiszone Natychmiastowe. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Ogórki Kiszone Natychmiastowe. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Jeśli słoik jest przykryty plastikową pokrywką i umieszczony w lodówce, jakość lekko solone ogórki potrwa jeszcze kilka dni.

Ogórki Kiszone Natychmiastowe. Przepis ze zdjęciami krok po kroku


Zobacz podobne przepisy

» » Ogórki kiszone natychmiastowe. Przepis ze zdjęciami krok po kroku