Prosty przepis na zdjęcia krok po kroku na robienie pysznych bakłażanów z majonezem na zimę w domu

Opis

Bakłażan z majonezem na zimę - doskonała opcja na przekąskę, którą można podać do stołu jako uzupełnienie innych potraw. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i delikatny, a także dobrze komponuje się z innymi potrawami..

Dzięki majonezowi ten prosty przepis sprawia, że ​​bakłażan jest bardzo satysfakcjonujący. Taka przekąska może nawet zastąpić śniadanie, jeśli zostanie zjedzona z odrobiną chleba. Ponadto z wyglądu bakłażany przypominają oryginalną sałatkę, więc idealnie nadają się do urozmaicenia świątecznego stołu..

Aby danie okazało się tak smaczne i apetyczne, jak to tylko możliwe, musisz wybrać świeże i młode bakłażany, ponieważ ich miąższ jest delikatniejszy i słodszy.. Jeśli chodzi o majonez, smak bakłażana zależy od zawartości tłuszczu: im więcej, tym smaczniejsza przekąska. Polegaj na tym zaleceniu przy wyborze majonezu. Najlepiej byłoby wziąć produkt domowy, bo byłby smaczniejszy i zdrowszy..

Chciałbym zauważyć, że nawet po poddaniu bakłażanów obróbce cieplnej większość korzystnych pierwiastków śladowych w nich nie zniknie. Oznacza to, że nawet w środku zimy będziesz w stanie dostarczyć organizmowi witamin i minerałów..

Ciekawostka: jeśli do bakłażana z majonezem dodasz przyprawę grzybową, to będą smakować jak grzyby. Ta przystawka z pewnością ucieszy wszystkich Twoich gości, którzy będą zaskoczeni, gdy dowiedzą się, że to bakłażan.. Cóż, bardzo łatwo jest je ugotować w domu. Wystarczy zebrać niezbędne składniki i przeczytać nasz przepis krok po kroku ze wskazówkami dotyczącymi zdjęć, których zalecenia pomogą Ci w gotowaniu pysznych bakłażanów w majonezie na zimę..

Składniki

• Bakłażany średnie, 2 szt.
• Duża cebula, 1 sztuka.
• Czosnek 1 szt.
• Majonez 5-6 łyżek l.
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Olej roślinny do smażenia

Kroki

1. Aby ugotować bakłażana z majonezem na zimę, będziesz potrzebować wymaganej ilości składników, które należy przygotować wcześniej, aby zaoszczędzić czas na ich wyszukiwaniu podczas gotowania. Weź młode bakłażany, a majonez lepiej zrobić w domu. Jeśli nie ma na to czasu, po prostu kup majonez o wysokiej zawartości tłuszczu.

   

2. Teraz należy obrać cebulę z łuski, a następnie pokroić na małe kawałki. Wyjmij głęboką patelnię i wlej do niej olej, postaw naczynie na ogniu i podgrzej. Wlej drobno posiekaną cebulę na rozgrzaną patelnię i smaż ją, od czasu do czasu mieszając.

   

3. 
   
   
   

   Smażyć cebulę, aż stanie się przezroczysta. Podczas smażenia cebuli można umyć bakłażany i pokroić w małe kostki..

   

4. Po pokrojeniu bakłażanów umieść je na patelni i smaż, aż warzywa będą złotobrązowe..

   

5. Gdy warzywa będą już całkowicie usmażone, weź czosnek i obierz, ząbek i posiekaj blenderem lub wyciskarką do czosnku, dodanie powstałego kleiku do pozostałych składników.

   

6. Tam należy zacząć dodawać majonez porcjami, mieszając mieszankę warzyw drewnianą łyżką lub łopatką, aby nie zgnieść bakłażana.

   

7. Dopraw warzywa solą i ponownie zamieszaj, aby równomiernie rozprowadzić majonez w całej przekąsce. Dodaj również przyprawę do grzybów, jeśli chcesz, aby bakłażan był jak grzyby.

   

8. Teraz możesz napełnić przygotowane słoiki mieszaniną.. Napełnij pojemniki bakłażanem i majonezem na samą górę, aw międzyczasie wrzuć garnek wody do ognia, czekając, aż się zagotuje.

   

9. Umieść pokrywkę na słoiku z przekąskami i umieść w garnku z wodą. Ustaw czas na piętnaście minut i poczekaj, aż naczynie się wysterylizuje. Następnie możesz ostrożnie wyjąć słoik z gorącej wody i zwinąć pokrywkę.

   

10. Możesz przechowywać gotowe bakłażany z majonezem na zimę w piwnicy lub w innym chłodnym miejscu.. To kończy proces gotowania..

    

    Smacznego!