Przepis na zdjęcia krok po kroku na mrożenie nadziewanej papryki na zimę

Opis

Faszerowana papryka do mrożenia mogą być prezentowane w różnych formach. W domu można go nadziać mięsem, warzywami, grzybami i innymi różnymi produktami. W każdym razie jest to bardzo cenny i niezbędny preparat, ponieważ papryka faszerowana to pełnowartościowe, obfite danie, które można zjeść bez dodatkowych przystawek i sałatek..

Możesz ugotować to pyszne danie z absolutnie każdej słodkiej papryki; w tym celu warzywa nadają się do wszystkich odmian i rozmiarów. Bardzo ważne jest, aby używać papryki bez wad, ponieważ ich jakość wyraźnie wpłynie na stopień atrakcyjności i apetytu gotowej przekąski..

W tym przepisie krok po kroku ze zdjęciem proponujemy gotować i zamrażać klasyczną faszerowaną paprykę z mięsem na zimę. Oznacza to, że zanim zaczniesz gotować, musisz zdecydować, z jakiego rodzaju mięsa zostanie zrobione mięso mielone.. Może być zrobiony z wieprzowiny, kurczaka i wołowiny, a nadzienie do papryki można łatwo zrobić z wędlin.

Aby rozpocząć przygotowywanie faszerowanej papryki do zamrażania, zalecamy uważne przeczytanie poniższych instrukcji technologicznych ze zdjęciami krok po kroku. Znajdziesz w nim niezbędne informacje na temat przygotowania tego dania, co znacznie ułatwi proces gotowania. Powodzenia! 

Składniki

• Słodka papryka 2 kg
• Ryż 150 g
• Wieprzowina niskotłuszczowa 1 kg
• Cebula 300 g
• Jajko kurze 1 szt.
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku

Kroki

1. Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do zrobienia pysznej nadziewanej papryki z mięsem.

   

2. Doprowadź słodką paprykę do pożądanego stanu. Dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, oddziel od łodygi i nasion. Pamiętaj, aby oddzielić warzywa od białych żyłek. Przygotowaną paprykę opłucz strumieniem wody od środka: usunie to resztę nasion z warzyw.

   

3. Następnie pamiętaj, aby zblanszować warzywa we wrzącej wodzie. Jest to konieczne, aby pieprz stał się tak miękki, jak to tylko możliwe i można było zmieścić w nim więcej nadzienia mięsnego.. Blanszowanie słodkiej papryki powinno trwać dosłownie kilka minut.

   
   
   
   

   

4. Wrzuć przetworzone warzywa do durszlaka i zostaw w nim do ostygnięcia. Gdy pieprz jest całkowicie zimny, jego kolor powinien stać się mniej jasny, a miąższ powinien być przezroczysty..

   

5. Teraz ugotuj ryż do połowy. Ten składnik może być użyty w każdej odmianie, jednak do farszu papryki polecamy ryż długoziarnisty. Dokładnie opłucz ryż i zanurz go we wrzącej wodzie na pięć minut.

   

6. Po pięciu minutach wyrzuć ryż na durszlak i trzymaj w nim, aż całkowicie ostygnie. Na poniższym zdjęciu widać, jaki stopień gotowości powinny mieć ziarna ryżu..

   

7. Aby przygotować mięso mielone, obierz i pokrój cebulę na duże kawałki, opłucz wodą i podziel mięso na kawałki. Przekręć przygotowane składniki przez maszynkę do mięsa, a następnie dodaj do masy jajko, sól, mielony pieprz i ryż..

   

8. Dokładnie wymieszaj ręcznie mięso mielone, aby połączyć wszystkie składniki.

   

9. Napełnij paprykę przygotowaną masą mięsną. Staraj się, aby nadzienie było ciasno zapakowane w każdą paprykę. Gotowe warzywa połóż na płaskiej desce do krojenia, na której zostaną wstępnie zamrożone.. Następnie wyślij przedmiot do zamrażarki na dwadzieścia cztery godziny..

   

10. Po dniu wrzuć paprykę do torby, w której następnie wyślij ją do zamrażarki w celu dalszego przechowywania.

    

11. Tak przygotowany półprodukt będzie przechowywany przez sześć miesięcy bez utraty swoich walorów i właściwości. Wszystko, co należy zrobić z zamrożonym produktem przed użyciem, to rozmrozić go w naturalny sposób, a niektóre gospodynie w ogóle tego nie robią.. Pyszna przekąska nadziewana słodką papryką z mięsem na zimę jest gotowa.

    

    Smacznego!