Adjika z cukinii
Wiesz, adjika O dziwo, mimo mojej nieufności do przepisu i składników okazało się pyszne. Mój mąż, jadąc barszcz czerwony z adżiką, nawet nie rozumiał, że w składnikach jest cukinia. Później podzieliłem się z nim swoim znaleziskiem, a on oczywiście był zaskoczony. Warzywa nie były używane na próżno, a adżika z cukinią zaczęła być przygotowywana dość często.
Tak więc niezbędne składniki do robienia adżiki z cukinią (wyjście będzie wynosić pół litrowego słoika):
- 1 mała cukinia,
- 1 duża marchewka,
- 1 ostra papryka,
- 1-2 ząbki czosnku,
- 1-2 łyżeczki cukru,
- 1-2 łyżeczki oleju roślinnego,
- sól dla smaku
![Wymagane składniki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/adzhika-iz-kabachkov_7_1.jpg)
Obierz marchewki i włóż je do miski blendera. Zmielmy to. Jeśli nie masz blendera, użyj zwykłej tarki.
![posiekaj marchewki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/adzhika-iz-kabachkov_8_1.jpg)
Umyj cukinię, obierz, pokrój na kawałki, a także zmiel w blenderze.
![posiekaj cukinię](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/adzhika-iz-kabachkov_9_1.jpg)
Zróbmy to samo z papryką i czosnkiem.
![posiekaj czosnek i ostrą paprykę](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/adzhika-iz-kabachkov_10_1.jpg)
Włóż skręcone składniki na patelnię i smaż je (pięć minut).
![usmażyć składniki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/adzhika-iz-kabachkov_11_1.jpg)
Do masy dodać sól i cukier. Wyłóżmy to na kolejne 3 minuty.
![Dodaj cukier](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/adzhika-iz-kabachkov_12_1.jpg)
Powstałą piękną, jasnopomarańczową adżikę włóż do słoików. Chrzań je pokrywkami.
![gotowa masa](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/adzhika-iz-kabachkov_13_1.jpg)
![włożyć do słoików](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/adzhika-iz-kabachkov_14_1.jpg)
Adjika z cukinii jest gotowa! Pomóż sobie!
![przykręcić pokrywki do słoików](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/adzhika-iz-kabachkov_15_1.jpg)
Rozpieszczaj swoje gospodarstwo domowe i zaskocz zaproszonych gości swoją pracą kulinarną, a mianowicie adjika! Zalecamy również przyjrzenie się przepisowi adjika z jabłkami, to także oryginalna smaczna przystawka.
![gotowy adjika](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/adzhika-iz-kabachkov_16_1.jpg)