Pikantne ogórki w kręgach na zimę: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Najpopularniejszym warzywem używanym do zimowych przygotowań jest chyba ogórek. Rzeczywiście, możesz ugotować szeroką gamę potraw z ogórków zaopatrzonych przez troskliwe hostessy. To uwielbiany przez wielu winegret i popularna w święta Nowego Roku sałatka Olivier; nie zapomnij o marynacie. Wszystkie te naczynia używają ogórki kiszone lub kiszone. Tak, jako samodzielna przekąska ten produkt jest dobry (szczególnie do mocnych napojów). Dziś oferujemy zaopatrzenie się zimą w ogórki, wstępnie pokrojone w pierścienie. Taki preparat docenią miłośnicy pikantnych potraw, ponieważ nasze krążki ogórkowe będą współistnieć z ostrą papryką. Aby zaopatrzyć się w pikantne plastry ogórka, zadbaj o pojemnik, w którym będą przechowywane. Z reguły są to słoiki szklane, które od razu składane są razem z pokrywkami do sterylizacji. 

Składniki na 0,7 puszki:

Ogórki - 5-6 sztuk

Gorzka czerwona papryka - 1 szt

Liść laurowy - 1 szt

Sól - 1,5 łyżeczki

Cukier granulowany - 2 łyżeczki

Ocet stołowy 9% - 15 ml

Pikantne ogórki w kręgach na zimę: przepis krok po kroku

1. Zapoznajmy się z listą składników i ich ilością. Jak już wspomniano, musisz przygotować banki w dogodny dla siebie sposób

2. Wskazane jest moczyć ogórki w wodzie na kilka godzin, zwłaszcza jeśli nie zostały one tylko wyrwane z ogrodu, ale już położyły się i straciły soczystość. Opłucz ogórki, włóż do durszlaka

3. Zacznijmy kroić ogórki. Za pomocą zwykłego noża „zamieniamy” ogórki w krążki o grubości około 1,5 cm

4. Gorzki pieprz użyty w przepisie jest właśnie wypłukany

5.Włóż liście laurowe do wysterylizowanych słoików

6. Następnie przystąp do napełniania słoików krążkami z ogórka.

7. Nie zapomnij włożyć strąka ostrej papryki do każdego słoika

8. Całkowicie napełnij puszki

9. Napełnij słoiki wrzącą wodą. Przykryj pokrywką. Wychodzimy na 10 minut. Następnie wlej wodę do rondla, dodaj cukier i sól. Zagotuj, wlej ocet. Wlej ogórki pieprzem z powstałą marynatą

10. Zakorkować słoiki, przykryć pokrywkami i zaizolować. Gorące ogórki przechowuj w kółko w chłodnym miejscu