Cukinia z serem i czosnkiem

Cała moja rodzina myśli samodzielnie smażona cukinia z czosnkiem - to już dzieło sztuki, a jeśli dodasz do nich warzywa, ser, majonez, to ogólnie otrzymasz arcydzieło! Danie według tego przepisu nie wymaga dużego wysiłku, energii ani czasu. Potrafię ugotować na szybką rękę na wieczorny obiad lub nieproszonych gości, a na świąteczny stół ugotować ziemniaki, położyć na talerzu marynowane pierogi z kapustą i wiem na pewno, że moi goście będą zadowoleni). Ponadto danie „Cukinia z serem i czosnkiem»Może być upieczony na blasze do pieczenia, lub może być przygotowany indywidualnie, w postaci kwiatów lub bułeczek - wszystko zależy od Twojej wyobraźni, ja np. Zmieniam od czasu do czasu formę podania.

Lista produktów:

• Cukinia (najlepiej młoda bez pestek) - 400 g.-
• Ser (oprócz formy podania zmieniam też rodzaj sera, wtedy smak okazuje się inny - do pieczenia wolę wkładać ser topiony, a do bułek twardych) - 200 g.-
• Olej słonecznikowy (do smażenia lepiej wziąć rafinowany) - 5 - 6 łyżek.-
• Czosnek - 2 - 3 ząbki-
• Majonez - 100 - 150 g.-
• Koper (pietruszka w zależności od smaku) - 1 pęczek.

Sposób wykonania bułek:

1. Umyj cukinię, pokrój ogonki, pokrój wzdłuż w paski o grubości około 7 mm. Sól;

2. Smażyć paski w oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor (uważaj, żeby się nie przypalić, bo smak się pogorszy);

3. Ser zetrzeć na drobnej tarce, czosnek przepuścić przez kruszarkę (można też zetrzeć);

4. Ostrożnie umyj warzywa i drobno posiekaj;

5. Nadzienie: wymieszaj ser, czosnek, zioła i majonez i dobrze wymieszaj;

6. Paski rozłożyć z nadzieniem i skręcić w rolki.

Danie „Cukinia z serem i czosnkiem” jest gotowe do spożycia. Gotują też szybko i smacznie placki z cukinii z czosnkiem, bardzo dobrze smakują z kwaśną śmietaną (majonezem) lub adjika.

Smacznego!