Zbiór czosnku niedźwiedziego na zimę

Zbiór czosnku niedźwiedziego na zimę zwykle bardzo podobny do zbioru szczawiu i innych jadalnych warzyw, ale dzisiaj chcemy opowiedzieć o innym sposobie przygotowania tego niesamowicie smacznego, aromatycznego i zdrowego produktu - marynowaniu.

Zbiór czosnku niedźwiedziego na zimę w ten sposób na podstawie przygotowania marynaty, jak np. kiedy marynowanie dyni na zimę, który następnie wylał zawartość puszek.

Tak więc niezbędne produkty do naszego zamówienia:

dziki czosnek

ocet 9%

Sól

cukier

Ramsonów umyć, wysuszyć i pokroić na średnie kawałki.

Następnie zaczynamy przygotowywać marynatę, w tym celu na 1 litr wrzącej wody bierzemy 4 łyżki soli ,? łyżka cukru i 4 łyżki octu. Po całkowitym rozpuszczeniu soli i cukru marynatę należy wyjąć z pieca i lekko ostudzić. Marynować trochę cieplej niż temperatura pokojowa, wlać czosnek niedźwiedzi i pozostawić do zaparzenia na kilka godzin.

Następnie należy wypłukać i wysterylizować słoiki, szczelnie włożyć do nich dziki czosnek i zalać marynatą na samą górę. Zamknij słoiki gotowanymi pokrywkami z polietylenu, a także adjiku bez gotowania, przechowywać w lodówce.

Na to zbiór czosnku niedźwiedziego na zimę zbyt smaczny!