Twists

Ile jest przepisów na kiszenie ogórków ?! Trudno je policzyć: z octem, we własnym soku, z kwaskiem cytrynowym, z ziołami ... Dużo! Ale z keczupem prawie nie spotkałeś. Pospiesz się i zamknij kilka słoików, aby spróbować tej wspaniałej przekąski. Do smaku curling ogórki z keczupem okazuje się słodko-kwaśny, warzywa pozostają elastyczne i chrupiące apetycznie w ustach. Czy jesteś zainteresowany przepisem? Wtedy idź przed siebie.

Lista produktów na ogórek zwroty akcji na zimę:

1. 3 kg ogórków;
2. 300 g keczupu chili;
3. 5 szklanek (1 litr) wody
4. szklanka octu stołowego 6%;
5. szklanka cukru pudru;
6. 2 łyżki stołowe Sól;
7. 4 liście laurowe;
8. 8-10 groszków czarnego pieprzu;
9. 4 parasole koperkowe.

Ogórki są przygotowane: są dokładnie myte i suszone. Przygotowywane są szklane słoiki: sterylizowane i suszone. Na dno puszek o pojemności 1 litra nakłada się 2-3 groszki czarnego pieprzu, parasol koperkowy i liść laurowy. Po napełnieniu słoików ogórkami. Ogórki można układać w stosy w całości lub pokroić na kawałki, tak jak dalej ogórki po koreańsku na zimę.

Na patelnię wlewa się wodę. Dodaje się do niego ocet i keczup, sól i cukier granulowany. Wszystko jest dobrze wymieszane i włożone do pieca. Solankę zagotować i zalać słoikami z ogórkami. Słoiki przykrywa się pokrywkami i przesyła do sterylizacji na 15 minut. Następnie należy je zwinąć, a przed ochłodzeniem odwrócić do góry nogami i przykryć kocem, pozwalając im ostygnąć.

Zatykające się ogórki, jak konserwowanie sałatek, wykonywana głównie z młodych lub małych ogórków.

Ogórki w keczupie okazują się niezwykle smaczne. Ogólnie można je podgrzać w kuchence mikrofalowej, chociaż do tego lepiej użyć małych, półlitrowych słoików (pasujących). Wtedy nie musisz włączać piekarnika ani gotować wody w rondelku, pozwalając ciepłu odejść. To dość odpowiedni, nowoczesny sposób. Sterylizację mikrofalową można zastosować do innych przepisy kulinarne na zimę.