Suche na zimę: najlepsze przepisy na preparaty

my suche na zimę cebula, czosnek, jagody, grzyby, a co u Ciebie? Jeśli chcesz do nas dołączyć, zalecamy zapoznanie się z prostymi i sprawdzonymi przepisami.
Suszenie to jeden z najłatwiejszych sposobów zbierania owoców i roślin na zimę. Możesz suszyć, co chcesz - warzywa, warzywa, jagody, grzyby, ryby, mlecze ... Możesz suszyć w kuchence mikrofalowej, piekarniku, suszarce lub na zewnątrz. Jeśli chodzi o sam proces suszenia i przechowywanie gotowego produktu, nie potrzebujesz dużo miejsca..

Jeśli kochasz japońskie jedzenie, polecamy spróbować słodkie sushi. Świetnie sprawdzają się jako świąteczny deser..
Suszenie cebuli na zimę.
Do zbioru możesz użyć różnych części łuku - wierzchołków lub korzeni. Możesz suszyć całą cebulę lub pokroić warzywa w paski. Jeśli pokroisz warzywa do suszenia, później można je zmielić na proszek i użyć jako przyprawę..
Aby jak najdłużej zachować cebulę, po zbiorze przechowuj ją na słońcu przez kilka dni. Następnie zawiąż żarówki w jeden warkocz i zawieś je na ścianie w piwnicy. Zamiast liny wiele gospodyń domowych używa również nylonowych pończoch. Wystarczy włożyć do niego cebulę i zawiesić ją pod sufitem..

Chcesz zrobić pyszną przyprawę do cebuli? Następnie pokrój cebulę w krążki. W takim przypadku konieczne jest wybranie zdrowych i twardych owoców, obranie ich, dokładne spłukanie i pokruszenie cienkimi krążkami. Najpierw pokrój warzywa na kilka kawałków. Można go suszyć na otwartym słońcu lub przy użyciu sprzętu AGD. Temperatura suszenia powinna wynosić około 50-60 stopni. Podczas przygotowywania przypraw spotkasz się z tym, że cebula będzie wydzielała trwały i niezbyt przyjemny zapach, dlatego należy ją wysuszyć poza salonem. Nawet jeśli będziesz korzystać z piekarnika, najlepiej umieścić go w osobnym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Aby zachować piękny kolor, namocz cebulki w zimnym roztworze soli fizjologicznej na pięć minut.
Sam proces suszenia można przyspieszyć, zanurzając cebulę we wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie susząc w piekarniku przez dwie godziny. W takim przypadku temperaturę należy ustawić na 70 stopni. Następnie należy ją zredukować do 40. W tym czasie kilkakrotnie obrócić obrabiany przedmiot, aby lepiej wysechł. Opcjonalnie można zmielić krążki cebuli na proszek i dodać jako przyprawę.

Jak ci się podoba sushi z awokado? Mają wyjątkowy, pikantny smak..

Jak suszyć mlecze na zimę.
Kwiaty musisz zbierać tylko w dobrym miejscu, z dala od zakurzonych dróg. Jeśli chcesz wysuszyć korzenie mniszka lekarskiego, opłucz je i rozłóż na otwartym słońcu. Możesz również wysuszyć w piekarniku. Odpowiedni reżim temperaturowy w tym przypadku powinien wynosić 50 lub 60 stopni. „Gotowe” korzenie można rozpoznać po charakterystycznym trzeszczeniu podczas łamania. W podobny sposób możesz suszyć kwiaty. Jednocześnie dobrze wysuszone kwiaty należy łatwo zmielić na proszek..
Przygotuj się również sushi z łososiem.