Kotlety rybne z nadzieniem serowym. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Bardzo smaczne ciastka rybne z nadzieniem serowym nadają się na każdy świąteczny stół, uzupełnią świeże potrawy swoim smakiem i aromatem. Do gotowania potrzebujemy bardzo mało składników, są przygotowywane łatwo i szybko, a smak jest po prostu wspaniały. 

Składniki:

• 700-800 gr. plik-biały ryba;
• 2 jajka;
• jedna duża cebula lub dwie średnie;
• marchewka;
• 3-4 kromki chleba;
• 150 gr. ser;
• 1/2 szklanki mleka
• bułka tarta;
• łyżeczka soli i chmielu suneli;
• koper;
• pieprz.

Ciastka rybne z nadzieniem serowym - przepis 

Pokrój cebulę i marchewkę, a następnie smaż warzywa, aż ugotują się na oleju roślinnym.

Moczyć chleb w mleku na 5-10 minut. 

Ryby kroimy i mielimy w maszynce do mięsa wraz ze smażonymi warzywami i pieczywem.

Do ryb i warzyw dodaj sól, pieprz i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj.

Drobno posiekaj koperek, usuwając niepotrzebne łodygi, wymieszaj trzy sery na grubej tarce z ziołami. 

Mokrymi rękami uformuj małe ciastka z mielonego mięsa, włóż ser z zieleniną do środka i zawiń. 

Ubij jajka trzepaczką. Odebrane kotlety zwiń najpierw mąkę, potem wiąz, a następnie bułkę tartą. Smażyć na patelni z obu stron przez 5-7 minut (ryba gotuje się bardzo szybko).

To wszystko, pyszne ciastka rybne z serem gotowy! Smacznego! Co powiesz na wypchany szczupak? 

Kotlety rybne z nadzieniem serowym. Zdjęcie