Pieczony mielony pieczeń wołowo-wieprzowy z nadzieniem - przepis ze zdjęciem, jak gotować w piekarniku

Opis

Bułka mielona z nadzieniem Lekkie, smaczne i łatwe w przygotowaniu danie pieczone w domu w piekarniku. Pieczeń z nadzieniem jajecznym będzie się świetnie prezentować na Twoim stole zarówno na co dzień, jak i na święta. Można go bezpiecznie zabrać ze sobą do natury jako przekąska lub podawać z dodatkiem jako danie główne..

Ten przepis wykorzystuje mieloną wieprzowinę i mieloną wołowinę. Nie bez powodu to połączenie mięsa uważane jest za najsmaczniejsze, pożywne i zdrowe. Wieprzowina z umiarem nasyca miazgę tłuszczem, a wołowina dopełnia ją wyśmienitym łagodnym smakiem i przyjemnym aromatem.

Aby bułki były soczyste i apetyczne, należy preferować nie kupowane mięso mielone, ale świeżą polędwicę. Później łatwo jest go samodzielnie przekręcić, dodając przyprawy i wszelkiego rodzaju dodatki. To będzie klucz do dobrze przygotowanego dania, które nie pozostawi nikogo obojętnym i podbije swoim smakiem..

Nadzienie jajeczne świeżymi ziołami doda pikanterii potrawie, urozmaicając zwykły smak mięsa. Nie zapominajmy, że taki rdzeń z dodatkiem „urody” marchewki nie tylko poprawi smak potrawy, ale także nada jej apetyczny wygląd..

Zacznijmy gotować upieczoną bułkę w domu. Chwyć przepis ze zdjęciami krok po kroku, włącz piekarnik, aby się rozgrzać, wyjmij maszynkę do mięsa, przygotuj folię spożywczą i dobry nastrój.

Składniki

• Mielona wieprzowina i wołowina - 0,5 kg
• Chleb 2 kromki
• Mleko 100 ml
• Jajko kurze 4 szt.
• Marchew 1 szt.
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Zieloni do smaku

Kroki

1. Weź głęboki talerz, włóż tam kilka kromek białego chleba i przykryj mlekiem. Gdy chleb jest odżywiony, weź świeże mięso, umyj pod bieżącą wodą, pokrój w średniej wielkości plasterki i zmiel razem z obraną i posiekaną cebulą. Sól i pieprz powstałą mieszaninę, ubij w jedno jajko i dobrze wymieszaj. Opcjonalnie dodaj trochę zieleniny lub innych przypraw do mięsa mielonego.

   
   
   
   

   

2. Ugotuj 3 jajka, obierz i drobno posiekaj. Jeśli chcesz, aby nadzienie było bardziej jednolite, zetrzyj jajka na drobnej tarce.. Umyj zioła, ten przepis wykorzystuje koper i zieloną cebulę. Pokrój na małe kawałki i dodaj do mielonego jajka. Lekko posolić, zamieszać i na razie odstawić.

   

3. Rozłóż folię spożywczą na blacie roboczym, następnie równomiernie rozwałkuj na niej mięso mielone, możesz użyć rąk lub wałka do ciasta.

   

4. Na mięso ułożyć pokrojone w plastry nadzienie..

   

5. Obierz marchewki i pokrój na słodkie kawałki, możesz wybrać różne rozmiary, aby potrawa wyglądała ciekawiej w przekroju i ułóż jajka na wierzchu. Następnie delikatnie chwyć brzeg folii spożywczej i zacznij zwijać mięso mielone, formując rolkę, mocno dociskając, pamiętając o oddzieleniu folii iw żadnym wypadku jej nie zwijać. Przenieś gotowe jedzenie do natłuszczonego naczynia do pieczenia lub innego odpowiedniego naczynia. Dodaj trochę wody i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez 40-50 minut.

   

6. Po upływie wyznaczonego czasu wyjmij potrawę z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć w temperaturze pokojowej..

   

7. Pyszna, soczysta, aromatyczna i pieczona bułka z mięsem mielonym z nadzieniem, przygotowana w domu według przepisu ze zdjęciami krok po kroku, jest gotowa. Pokroić w plastry, podawać z dowolnym dodatkiem, można wlać sok z dna formy. Smacznego!