Zrazy z mięsa mielonego. Jak gotować?

Mięso mielone zrazy zaczął gotować w czasach Rzeczypospolitej. Jako nadzienie używano różnych produktów - serów, grzybów itp. Przepis na ich przygotowanie niewiele się zmienił od tamtych czasów. Jedyną rzeczą, która stała się nieco bardziej zróżnicowana, jest treść wewnętrzna..

Jak gotować mięso mielone zrazy.
Cebulę pokroić, smażyć 2 minuty, dodać 420 g pieczarek, sól i pieprz, smażyć 2 minuty. Dodaj 155 g startego sera i połowę posiekanych warzyw. Dopraw solą, uformuj kotlet. Włożyć tam nadzienie grzybowe, połączyć brzegi, chleb w bułce tartej, smażyć na oleju z zamkniętą pokrywką. Pięknie ułóż gotowe produkty na talerzu, udekoruj gałązkami kopru i pietruszki.
Mięso zrazy.
Przygotuj mięso mielone: ​​namocz kromkę chleba, dopraw, oddziel 1 białko, dodaj łyżkę mąki, wymieszaj. Zetrzyj ser na drobnej tarce, dodaj do niego posiekany czosnek, żółtko, sól i pieprz. Wymieszaj, uformuj ciasta. Zanurz produkty w mące, usmaż.
Zrób i makaron z mięsem mielonym w powolnej kuchence. Ten „cudowny garnek” znacznie ułatwi Ci gotowanie. Na naszej stronie internetowej możesz zobaczyć dużą liczbę przepisów w multicookerze. Koniecznie wypróbuj je!

Zrazy mielone z jajkiem.
Do miski wsyp 500 g mięsa mielonego, sól i pieprz. Zrobić nadzienie: 3 jajka na twardo wymieszać z posiekanymi ziołami, ponownie wymieszać, posolić. Zroluj kulki mięsne, zetrzyj w ciasto, rozłóż nadzienie. Uformuj kotlet. Ubij surowe jajka na jednym talerzu, a mąkę na drugim. Zanurz kotlet w jajku i mące i usmaż. Wyłóż pod pokrywkę, podawaj.
Jak ci się podoba zapiekanka z mielonego makaronu? Mimo swojej prostoty potrafi mile zaskoczyć.
Przepis na posiekany chrzan.
Przełóż przez maszynkę do mięsa 520 g wołowiny wraz z cebulą. Do mielonego mięsa dodaj kilka żółtek i jedno jajko. Tarty chrzan podsmażamy z kruszonym chlebem na rozgrzanej patelni. Pokrój i drobno posiekaj cebulę. Nasmaruj płaski kawałek mielonego mięsa masą chrzanu, zwiń kotlet. Smażyć na patelni, włożyć do rondla, gotować na wolnym ogniu z zamkniętą pokrywką. Podawać ze smażonymi ziemniakami.

Jak ci się podoba papryka nadziewana ryżem - najlepsze przepisy? To świetna opcja na niedrogą kolację, która zapewni Ci satysfakcję..
Przepis na ser.
Sól 700 g mielonego mięsa, dodaj przyprawy, wymieszaj, wstaw do lodówki na pół godziny. 220 g pieczarek drobno posiekaj, usmaż z cebulą. Zetrzeć 420 g, wymieszać z ziołami i gotowymi grzybami, wyjąć mięso, podzielić na kilka części, zrobić ciasto. Umieść nadzienie na środku każdego, zawiń, uszczypnij krawędzie. Zanurz w bułce tartej, grilluj na średnim ogniu.
Oprócz zrazu mięsnego możesz ugotować inne opcje. Produkty z ziemniaków, ryb, ryżu, kaszy gryczanej są bardzo smaczne. Jako nadzienie możesz użyć do nich tego samego zestawu produktów - grzybów, jajek, ziół, sera. Koniecznie dusić kotlety w rondelku - pozwoli im to zmiękczyć i nabrać nowego smaku.