Snack pie z rybą w puszkach i warzywami

Ciasta z przekąskami są bardzo popularne wśród naszych hostess. Możesz zjeść przekąskę między głównymi posiłkami kawałkiem pysznego ciasta, a przed daniami podawać jako zimną przekąskę. Przepisów na tego rodzaju ciasta jest wiele. Dodają nadzienia z mięsa, ryb, drobiu, cebuli, grzybów, serów topionych, kapusty, ziemniaków, produktów ubocznych.

Proponowany przepis na ciasto jest tak prosty, że opanuje go nawet początkujący kucharz lub uczeń. Do ciasta potrzebne będą z reguły produkty dostępne w każdej lodówce i kuchni, a nadzienie przygotujemy z konserw rybnych. Smak wypieków nie pozostawi obojętnych miłośników pysznego jedzenia, a danie będzie doskonałym dodatkiem zarówno do świątecznej uczty, jak i do codziennego posiłku..

Składniki na Snack Pie z nadzieniem rybnym

Do testu bierzemy:

• mąka pszenna premium przesiana przez drobne sito - 1 szklanka;
• schłodzone jaja kurze (lepiej ubite) - 3 szt.;
• duża sól kuchenna - 1 łyżeczka bez góry;
• soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki;
• kefir, śmietana lub dowolny napój z mleka fermentowanego bez wypełniaczy - 1 szklanka;
• masło (do smarowania formy) - 1 łyżeczka.

Do wypełnienia bierzemy:

• konserwy rybne w oleju lub własnym soku (tuńczyk, tatarak, sardynka, makrela) - 2 szt .;
• cebula - 2-3 głowy;
• olej roślinny, najlepiej rafinowany, do smażenia - 2 łyżki;
• marchewki - 1 warzywo korzeniowe;
• suszone lub świeże warzywa - do smaku.

Jak zrobić puszkę z rybą i warzywami

1. Wszystkie składniki na ciasto złóż do głębokiego pojemnika i ubij mikserem. Produktem wyjściowym jest ciasto, które konsystencją przypomina śmietanę.
2. Ciasto odstawiamy na 30 minut do ostygnięcia, aby „odpoczęło”. W tym czasie przygotuj nadzienie.
3. Pokrój obraną cebulę w kostkę i zetrzyj marchewki na grubej tarce.
4. Warzywa włożyć do rondla z rafinowaną kukurydzą lub olejem słonecznikowym, smażyć na małym ogniu do miękkości.
5. Odcedź sok i olej z puszek z rybą, ugniataj kawałki widelcem.
6. Wymieszaj rybę i smażone warzywa, dodaj drobno posiekany koper włoski, natkę pietruszki, bazylię, rukolę lub kolendrę. Jeśli używasz suszonych ziół z wymienionych ziół, dodaj do nadzienia nie więcej niż łyżeczkę przyprawy..
7. W razie potrzeby dopraw nadzienie szczyptą mielonego pieprzu lub mieszanką papryki.
8. Nasmaruj masłem naczynie do pieczenia (szklaną, silikonową lub zwykłą żeliwną patelnię).
9. Wlej połowę ciasta (na oko).
10. Przełóż mieszankę rybną na ciasto, delikatnie rozprowadzając na całej powierzchni.
11. Wylej pozostałe ciasto.
12. Wstawić do piekarnika w temperaturze około 200 ° C na 30-50 minut. Czas bierze się pod uwagę właściwości piekarnika.
13. Ciasto rybne w puszce zyskuje złocistą skórkę, a dzięki obecności marchwi piękny pomarańczowy odcień. Jeśli przekłujesz gotowe ciasto wykałaczką, pozostanie czyste..
14. Ostudzić przed pokrojeniem.

Podawaj na zimno lub na ciepło.

Smacznego dla wszystkich!