Jak gotować ciasta z kapustą na patelni?

Placki z kapustą na patelni - to doskonała opcja na przekąskę, bo uwielbiają ją zarówno dorośli, jak i dzieci.

Placki z kapustą na patelni.
Składniki:
- suszone drożdże - 5 g
- mąka - 2,5 filiżanki
- kwaśne mleko - 255 ml
- sól - łyżeczka
- margaryna - 50 g
- olej roślinny
- jajko
- kapusta kiszona lub świeża kapusta - 620 g
- pasta pomidorowa - łyżka stołowa
- cukier granulowany - łyżka stołowa

Przygotowanie:
Pokroić kapustę, udusić wodą na patelni. Zmiękczenie zajmie około 40 minut. Kefir wymieszać z solą i cukrem, podgrzać, rozcieńczyć drożdże, parzyć przez 10 minut w ciepłym miejscu, aby ciasto wyrosło. Wlać stopioną margarynę, dodać jajko, przesiać mąkę, zagnieść ciasto. Nie powinien przykleić się do dłoni. Przełóż na ciasto, nasmaruj je, przykryj ręcznikiem, odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny, zawiń w dłonie, zagniataj ponownie. Ściśnij dobrze każdy kawałek, dociśnij, aby uzyskać cienkie produkty. Smażyć je z każdej strony, podawać ze śmietaną.
Jak ci się to podoba ciasto z kapustą? Oferowane przez nas w artykule opcje wypieku mile Cię zaskoczą.

Placki z kapustą na patelni.
Ugotuj 5 średnich ziemniaków. Połącz z masłem i mlekiem. Wepchnij to wszystko, dodaj sól. Pokrój połowę kapusty w paski, zalej wrzącą wodą przez 20 minut. Pomoże Ci to pozbyć się nieprzyjemnego zapachu podczas smażenia. Przełóż warzywa na durszlak, pozwól wodzie spłynąć. Na patelnię wlać olej roślinny, podgrzać, włożyć kapustę, smażyć mieszając. Sól. Połącz z puree ziemniaczanym. Twoje wypełnienie jest gotowe!

Przygotuj ciasto: rozpuść 1 łyżeczkę soli w wodzie, taką samą ilość cukru. Stopniowo wlej do 3,5 łyżki. mąkę dodać? szklanki oleju roślinnego, 50 ml wódki, zagnieść. Ugniataj kilka razy, zachowując pół godziny między każdą przerwą. Podziel na 4 części, każdą z nich zwiń kiełbasą, podziel na 5 części. Zroluj wszystkie kawałki w kółko, włóż nadzienie, zaślep krawędzie. Smażyć, rozłożyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Przygotuj i kapusta z mięsem mielonym w powolnej kuchence. Można podawać z ziemniakami, mięsem, owsianką.

Przepis na zieloną cebulę i jajko.
Drobno posiekaj główkę kapusty, przenieś na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Dopraw pieprzem i solą do smaku. Warzywa przełożyć do miski, dodać posiekaną pęczek zielonej cebuli, posiekane jajka na twardo, wymieszać. W szklance ciepłego mleka rozcieńczyć łyżeczkę drożdży 1,25 łyżki. mąka, łyżka cukru i jedna trzecia łyżeczki soli. Dodaj kolejne 1,25 szklanki mąki, ugniataj, odstaw na pół godziny. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę, wyciąć kółka, na środku włożyć nadzienie, brzegi przykręcić, usmażyć. Aby usunąć nadmiar tłuszczu, umieść na ręczniku papierowym.
Przygotuj się również placek ziemniaczany - proste i gustowne! Z wielką przyjemnością zje go zarówno małe dzieci, jak i starsi przedstawiciele Twojej rodziny.