Kapusta z mięsem mielonym w powolnej kuchence. Najpopularniejsze przepisy

Kapusta z mięsem mielonym w powolnej kuchence To klasyka dań z kapusty. Niektóre gospodynie uważają, że te warzywa smakują lepiej z wieprzowiną, ale prawidłowo duszona kapusta dobrze komponuje się z kiełbasami, wędzonkami i innymi rodzajami mięsa. Do gotowania kapusty mielonej nadaje się dowolna część mięsa: karkówka, łopatka, grzbiet itp. Do duszenia można wziąć zarówno kapustę świeżą, jak i kiszoną lub ich mieszankę. Jako naczynia do gotowania duszonej kapusty weź patelnię, rondel, ale w powolnej kuchence te przepisy są znacznie szybsze i wygodniejsze w gotowaniu!

Przepis „Kapusta z mięsem mielonym w powolnej kuchence”

Duszona kapusta w wolnej kuchence można podawać jako dodatek lub jako samodzielne danie. Robi również pyszne ciasta i ciasta. Oprócz tego, że kapusta w powolnej kuchence ma niesamowity smak, jest również bardzo przydatna.
Składniki wymagane do przepisu są następujące:
- 1 kg świeżej kapusty,
- 0,5 kg mięsa mielonego,
- 1 cebula,
- 1-2 średnie marchewki,
- 1 łyżka pasta pomidorowa lub keczup,
- szczypta mielonego czarnego pieprzu,
- 1 łyżeczka sól dla smaku),
- 0,5 szklanki (100 ml) wody,
- 50 ml oleju roślinnego.
Multicooker jest ustawiony na tryb „Pieczenie”, a mięso mielone smażone jest na oleju roślinnym przez 15 minut. Cebulę i marchewkę obrać i umyć. Następnie cebula jest drobno posiekana, marchewki są tarte na grubej tarce. Następnie warzywa przesyła się do mięsa mielonego i smażenie trwa przez kolejne 10-15 minut. Świeża kapusta jest drobno posiekana i przenoszona do wolnej kuchenki. Produkty według przepisu są solone, obierane i mieszane, nalewane do nich wodą, dodaje się koncentrat pomidorowy (lub keczup) i zamyka urządzenie.
Multicooker przełącza się z powrotem do trybu pieczenia na 30 minut. W wyznaczonym czasie naczynie należy kilkakrotnie wymieszać, a na koniec, jeśli kapusta przepuściła dużo soku, a przepis wypadnie cienko, należy go odparować w tym samym trybie. Dodaj do potrawy «Kapusta z mięsem mielonym w powolnej kuchence jest pyszna„Mogą to być zioła i przyprawy.

Przepis „Kapusta z mięsem mielonym i ryżem w powolnej kuchence”

Ryż jest często uzupełniany różnymi potrawami warzywnymi, w tym Przepisy "Kapusta z mięsem mielonym w wolnym naczyniu". Kapusta duszona z mięsem mielonym i ryżem wychodzi bardziej satysfakcjonująco, ale nie zawiera nadmiaru tłuszczu i nie powoduje ociężałości żołądka. Danie idealnie nadaje się na obiad i przypomina gołąbki, które zwykle nazywane są leniwymi.
Możesz przygotować taki przepis z:
- 0,8 kg kapusty (kapusta biała lub pekińska),
- 0,4 kg mięsa mielonego (kurczak, wołowina lub królik),
- pół szklanki ryżu,
- 1 cebula,
- 1 marchewka,
- 1 łyżka koncentrat pomidorowy,
- sól, czarny pieprz,
- 1 liść laurowy.
Mięso (najlepiej chudy filet z kurczaka) myje się. Marchewki i cebulę obrać i posiekać. Ryż myje się zimną wodą. Przygotowywane są przyprawy i pasta pomidorowa (chociaż można bez niej gotować). Mięso jest obracane przez maszynkę do mięsa.
Kapusta „kruszy się” w cienkie paski. Mięso mielone umieszcza się w misce multicooker, a na niej bez smażenia ryżu i warzyw: cebuli, marchwi i kapusty. Nadzienie do „leniwych gołąbków” przygotowywane jest osobno. W półlitrowym pojemniku koncentrat pomidorowy miesza się z wodą - dodaje się do nich sól, trochę czarnego mielonego pieprzu i 1 łyżkę. kwaśna śmietana. Według uznania specjalisty kulinarnego pastę pomidorową można zastąpić majonezem.

Mięso mielone i warzywa wlewa się do przygotowanego sosu w powolnej kuchence, dodaje się do nich liście laurowe dla smaku. Multicooker jest ustawiony na tryb „Gulasz” na 60 minut, w którym potrawa jest przetrzymywana do miękkości. Na sygnał kapusta duszona z mięsem mielonym i ryżem będzie gotowa. Wymieszaj, posmakuj solą i dodaj w razie potrzeby. Dodaj przepis «Jak gotować kapustę w powolnej kuchence»Może to być słodka papryka, pomidory i cukinia. A dla pikanterii - rozkrusz zioła do naczynia.

Przepis „Zapiekanka z kapusty i mięsa mielonego w powolnej kuchence”
Do zapiekanki z kapustą z mięsem mielonym potrzebujesz następującej listy produktów:
- 1 duża główka kapusty,
- 0,5 kg mielonej wieprzowiny,
- 4 jajka,
- 3-4 cebule,
- sól pieprz,
- olej roślinny do smażenia.
Jak inni przepisy "Kapusta z mięsem mielonym w powolnej kuchence" główkę kapusty kroimy i smażymy na patelni na rozgrzanym oleju do połowy ugotowanego. Następnie do smaku dodaje się obraną i drobno posiekaną cebulę, zmielony czarny pieprz i sól. Mięso mielone na zapiekankę jest również smażone wcześniej trochę na oleju z niewielką ilością posiekanej cebuli. Rozdrobnioną kapustę układa się w dużej misce, wbija się w nią jajka i dobrze się miesza.

Połowę kapusty z jajkami układa się w misce multicooker i wyrównuje. Na kapuście wyrabia się warstwę mielonego mięsa z cebulą. A formowanie zapiekanki kończy się pozostałą kapustą. Przedmiot obrabiany jest zagęszczany i pozostawiony do gotowania w multicookerze przez 65 minut w trybie „Pieczenie”. Na sygnał zapiekankę należy wyjąć, ostudzić przez 15 minut (w przeciwnym razie rozpadnie się podczas krojenia) i pokroić na porcje do podania.

Przepis „Kapusta z mielonym kurczakiem, duszona w wolnym naczyniu (mieszanka)”
Ten przepis wykorzystuje połączenie świeżej i kiszonej kapusty. Tak więc składniki potrawy są następujące:
- ? główka świeżej kapusty,
- duża garść (150 g) kiszonej kapusty,
- 0,5 kg mielonego kurczaka,
- 1 marchewka,
- 1 cebula,
- sól, przyprawy,
- bazylia,
- olej roślinny.
Obierz kapustę, marchewkę i cebulę. Następnie kapusta jest drobno posiekana, chociaż można ją pokroić w drobną kostkę. Pokrój cebulę, zetrzyj marchewki. Filet z kurczaka zamienia się w mięso mielone w maszynce do mięsa lub można kupić gotowego mielonego kurczaka kupionego w sklepie. Mięso mielone duszone jest na patelni w minimalnej ilości oleju roślinnego (dosłownie 1-2 łyżki stołowe), bez doprowadzania go do gotowości. Wystarczy, że zmieni kolor na biały. Cebulę smaży się osobno, aż będzie przezroczysta - układa się na niej startą marchewkę, a po 5 minutach - kapustę. Warzywa smażymy razem przez kolejne 10 minut i wylewa się na nie smażone mięso mielone.

Po wymieszaniu produkty dusi się pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut i należy spróbować potrawę z solą. Na samym końcu wylewa się przyprawy i duszona kapusta z mięsem mielonym zdjąć z ognia do ostygnięcia. I nie zapominaj, że przepis życzyJak gotować kapustę z mięsem mielonym w powolnej kuchence»Do smaku można dodać inne warzywa, a także sosy: majonez, śmietanę itp.