Placki z jabłkami na cieście twarogowym

Jesienią cieszymy się szeroką gamą dań z jabłek, dlatego hostessy przygotowują różnorodne przygotowania na zimę, takie jak dżem jabłkowy lub marynowane jabłka, a te owoce są również bardzo szeroko stosowane do przygotowywania różnych wypieków.
Oczywiście, aby drzewa owocowe cieszyły nas obfitymi zbiorami, trzeba też o nie zadbać - do podlewania, spulchniania ziemi, spryskiwania środkami owadobójczymi na pewno trzeba kupić var ​​ogrodowy, bo ta pasta do drzew i krzewów sprzyja gojeniu się ran na korze. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, ogród podziękuje ci pachnącymi jabłkami, z których możesz gotować ciasta z jabłkami na cieście twarogowym.

Szarlotki - przepis
Do miski wsyp 250 g słodkiej masy twarogowej, rozgnieć widelcem i dodaj żółtko. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj białko i ponownie wymieszaj. Wymieszaj 1/2 szklanki mąki z łyżeczką proszku do pieczenia.
Do masy twarogowej małymi porcjami dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i ugniatać ciasto, powinno być miękkie i nie powinno przyklejać się do dłoni.
Posyp mąką blat roboczy i ułóż na nim ciasto. Ciasto zawinąć w sznurek i pokroić na równe kawałki (7-8 kawałków), każdy w kulkę.
Aby przygotować nadzienie, umyj 30 g rodzynek, odstaw na 10-15 minut, zalewając wrzątkiem. 2 jabłka pokroić w cienkie plasterki jak do gotowania karloty z jabłkami, następnie należy je pokroić w paski.
Do naczynia włożyć jabłka, rodzynki, łyżeczkę cukru waniliowego i 2 łyżki zwykłego cukru, wymieszać farsz.
Kulkę ciasta zawinąć w ciasto, włożyć łyżkę nadzienia, uszczypnąć brzegi. Ugotuj placki na patelni z zamkniętą pokrywką na małym ogniu.